Ics Kitchen
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Re: Ics Kitchen
infatti, il maritozzo dice che: "finché non é assolutamente esclusa la possibilità che sia nocivo", lui non compra.
In effetti si vive perfettamente anche scldando al forno, i in padella o a bagno maria!
Ti diro', non ha volgio di discutere con lui su questo, ne ho abbastanza con cose più importanti!
In effetti si vive perfettamente anche scldando al forno, i in padella o a bagno maria!
Ti diro', non ha volgio di discutere con lui su questo, ne ho abbastanza con cose più importanti!
bellaprincipessa- Utente... preoccupante >10.000 Post
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Re: Ics Kitchen
Ingredienti per le chiacchiere
gr.350 di farina
gr.30 di burro sciolto
gr.30 di zucchero
1 uovo
vino bianco quanto basta (la pasta deve essere tenera)
vanno fritte e spolverate di zucchero a velo
gr.350 di farina
gr.30 di burro sciolto
gr.30 di zucchero
1 uovo
vino bianco quanto basta (la pasta deve essere tenera)
vanno fritte e spolverate di zucchero a velo
Ultima modifica di rossadavino il Mar 08 Mar 2011, 22:57 - modificato 1 volta.
rossadavino- Utente Fattiscente: 5001-9999 Post
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Re: Ics Kitchen
rossadavino ha scritto:Ingredienti per le chiacchiere
gr.350 di farina
gr.30 di burro sciolto
gr.30 di zucchero
1 uovo
vino bianco quanto basta (la pasta deve essere tenera)
cotte al forno o fritte?
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
rigorosamente fritte !!!
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Re: Ics Kitchen
rossadavino ha scritto:rigorosamente fritte !!!
ah ecco, perchè a me quelle al forno vengono delle ciofeche.....
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
Bilquis al forno vengono biscottate, purtroppo per alcune
ricette se dicono fritte vanno fritte!!!!!
ricette se dicono fritte vanno fritte!!!!!
rossadavino- Utente Fattiscente: 5001-9999 Post
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Re: Ics Kitchen
Concordo e ribadisco quello scritto in cazzeggio: le frappe di pasticceria che fanno passare per cotte al forno sono comunque pre-fritte. Me lo ha detto la pasticcera dove vado a fare merenda il pomeriggio ( con cappuccino e frappe al ''forno'', appunto! )rossadavino ha scritto:Bilquis al forno vengono biscottate, purtroppo per alcune
ricette se dicono fritte vanno fritte!!!!!
timotipo- Utente Aficionado: 501-2000 post
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Re: Ics Kitchen
bilquis ha scritto:rossadavino ha scritto:rigorosamente fritte !!!
ah ecco, perchè a me quelle al forno vengono delle ciofeche.....
ho un vago ricordo di sabato scorso
ciao a tutti
alexcda- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
rossadavino ha scritto:Bilquis al forno vengono biscottate, purtroppo per alcune
ricette se dicono fritte vanno fritte!!!!!
Sono d'accordissimo, infatti solitamente le friggo.
Ho fatto un paio di tentativi con ricette che prevedevano la cottura in forno, ma il risultato è stato pessimo.... quindi... meglio una volta in meno ma fatte come si deve......
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
alexcda ha scritto:bilquis ha scritto:rossadavino ha scritto:rigorosamente fritte !!!
ah ecco, perchè a me quelle al forno vengono delle ciofeche.....
ho un vago ricordo di sabato scorso
ciao a tutti
quelle erano le zeppole di San Giuseppe, che ho rigorosamente fritto e che sono venute benissimo.... slurp......
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
bilquis ha scritto:alexcda ha scritto:bilquis ha scritto:rossadavino ha scritto:rigorosamente fritte !!!
ah ecco, perchè a me quelle al forno vengono delle ciofeche.....
ho un vago ricordo di sabato scorso
ciao a tutti
quelle erano le zeppole di San Giuseppe, che ho rigorosamente fritto e che sono venute benissimo.... slurp......
?
bellaprincipessa- Utente... preoccupante >10.000 Post
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Re: Ics Kitchen
bilquis ha scritto:alexcda ha scritto:bilquis ha scritto:rossadavino ha scritto:rigorosamente fritte !!!
ah ecco, perchè a me quelle al forno vengono delle ciofeche.....
ho un vago ricordo di sabato scorso
ciao a tutti
quelle erano le zeppole di San Giuseppe, che ho rigorosamente fritto e che sono venute benissimo.... slurp......
infatti hanno portato fortuna a Simone e Samu
alexcda- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
bellaprincipessa ha scritto:
?
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
alexcda ha scritto:
infatti hanno portato fortuna a Simone e Samu
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Re: Ics Kitchen
Mamma mia solo a leggervi sono ingrassata!
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Re: Ics Kitchen
bilquis ha scritto:alexcda ha scritto:
infatti hanno portato fortuna a Simone e Samu
per il prossimo incontro, vista l'aria che tira, dovrai prepararne minimo minimo una milionata
alexcda- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
non vorrei disturbare ma, visto che é una cosa fra voi due, se volete renderci partecipi..., senno' non capiamo niente ...
alex, visto che molti qui sono nuovi, se magari hai volgia di ri-presentarti per chi non ti conosce...
alex, visto che molti qui sono nuovi, se magari hai volgia di ri-presentarti per chi non ti conosce...
bellaprincipessa- Utente... preoccupante >10.000 Post
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Re: Ics Kitchen
bellaprincipessa ha scritto:non vorrei disturbare ma, visto che é una cosa fra voi due, se volete renderci partecipi..., senno' non capiamo niente ...
alex, visto che molti qui sono nuovi, se magari hai volgia di ri-presentarti per chi non ti conosce...
è riferito a "Ballando con le stelle" di sabato, "pare" che le mie zeppole siano state di buon auspicio per 2 concorrenti..... anche se a dire il vero non ho capito il perchè....
bilquis- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
grazie!!!
bellaprincipessa- Utente... preoccupante >10.000 Post
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Re: Ics Kitchen
bilquis ha scritto:bellaprincipessa ha scritto:non vorrei disturbare ma, visto che é una cosa fra voi due, se volete renderci partecipi..., senno' non capiamo niente ...
alex, visto che molti qui sono nuovi, se magari hai volgia di ri-presentarti per chi non ti conosce...
è riferito a "Ballando con le stelle" di sabato, "pare" che le mie zeppole siano state di buon auspicio per 2 concorrenti..... anche se a dire il vero non ho capito il perchè....
allora deve essere stato un miracolo il salvataggio e non le tue zeppole
partecipo 'in tema al topic' con la mia ricetta (o meglio quella di nonna) delle Chiacchiere:
Ingredienti:
250 gr di farina
2 uova
50 gr di burro
1/2 cucchiaio raso di zucchero
1 cucchiaino di liquore Strega (se si vuole); 1 pizzico di sale
Olio di oliva per friggere
zucchero a velo per i dolci
Come procedere:
Sciogliete il burro a bagnomaria. Sulla spianatoia, disponete la farina a fontana, setacciatela e versatevi il burro fuso, le uova, (lo Strega) e lo zucchero. Sbattete delicatamente gli ingredienti con la forchetta e quando l'impasto si sarà rassodato, lavoratelo con le mani fino a quando sarà liscio e leggermente elastico. Raccoglietelo a palla e dopo averlo passato in un po' di farina, lasciatelo riposare in un canovaccio. Dopo un'ora circa, versate un po' di farina sulla spianatoia e, dopo aver diviso la sfoglia in due parti, stendetela con il mattarello con un spessore di 2/3 mm. Quindi, con la rotellina dentata ritagliate delle losanghe o delle strisce rettangolari larghe qualche cm che potrete annodare oppure modellare a forma di fiocco. Riempite a metà un padella abbastanza alta con l'olio e quando è caldo (160°) friggete le chiacchiere due o tre volte facendole dorare per qualche minuto da una parte e dall'altra. Una volta pronte, scolatele, passatele più volte su due pezzi di carta da cucina e, una volta che si saranno raffreddate, spolveratele con abbondante zucchero a velo.
alexcda- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
Alex!!!!!!!!!
VivaMatteo- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
@Alex vai col mambo
@ Bilquis brava anche le zeppole vanno rigorosamente fritte, e a me
piacciono quelle senza crema ma con la cannella
@ Bilquis brava anche le zeppole vanno rigorosamente fritte, e a me
piacciono quelle senza crema ma con la cannella
rossadavino- Utente Fattiscente: 5001-9999 Post
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Re: Ics Kitchen
rossadavino ha scritto:@Alex vai col mambo
@ Bilquis brava anche le zeppole vanno rigorosamente fritte, e a me
piacciono quelle senza crema ma con la cannella
mai mangiate così ma devono essere buonissime
un abbraccio a te, Vivamatteo ... e a chi ha piacere di riceverlo
alexcda- Utente Colonna: 2001-5000 post
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Re: Ics Kitchen
Purtroppo Alex questi tipi di zeppole non le so fare, le fa benissimo
mia sorella, se riesco a farmi dare la ricetta la posto, io sono buona solo
a mangiarle
mia sorella, se riesco a farmi dare la ricetta la posto, io sono buona solo
a mangiarle
rossadavino- Utente Fattiscente: 5001-9999 Post
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