Cazzeggio!!!

bellaprincipessa ha scritto:

@brina: resta bene la pasta della pizza surgelata? io la faccio sempre al momento... pero' ho un cubetto di lievito che mi sta per scadere... potrei prepararla e mettera via.
Tu usi la "farina manitoba"? (suggerimento di mia suocera)

Sì, assolutamente.

Io uso la manitoba. Una volta che l'impasto è lievitato, faccio i panetti a seconda di quanto mi interessa. Cioè, buoni per una porzione, o per due, o magari anche tutto l'impasto. Per essere più sicura sulle proporzioni, lo stendo prima, e poi lo raccolgo nuovamente a pallottola.
Stabiliti i panetti li avvolgo bene nella pellicola trasparente e via nel congelatore.

Quando li voglio, li tiro fuori con almeno un tre ore di anticipo.
Conviene, appena si può, liberarli dalla pellicola, perchè (almeno ciò che succede a me) scongelandosi riprendono un pochino la lievitazione, cosa che, peraltro, rende l'impasto ancora più buono ed elastico.

E poi, quando la pasta è perfettamente scongelata, li stendo e li farcisco come preferisco.
Anche qui: risultato garantito!!

grazie!
vado

Brina, sgancia la ricetta della tua pasta da pizza!!!

Gaufre ha scritto:Brina, sgancia la ricetta della tua pasta da pizza!!!

Ok, dammi il tempo di scriverla sul thread giusto

Brina78 ha scritto:

Gaufre ha scritto:Brina, sgancia la ricetta della tua pasta da pizza!!!

Ok, dammi il tempo di scriverla sul thread giusto

Grazie

Brina78 ha scritto:

bellaprincipessa ha scritto:

@brina: resta bene la pasta della pizza surgelata? io la faccio sempre al momento... pero' ho un cubetto di lievito che mi sta per scadere... potrei prepararla e mettera via.
Tu usi la "farina manitoba"? (suggerimento di mia suocera)

Sì, assolutamente.

Io uso la manitoba. Una volta che l'impasto è lievitato, faccio i panetti a seconda di quanto mi interessa. Cioè, buoni per una porzione, o per due, o magari anche tutto l'impasto. Per essere più sicura sulle proporzioni, lo stendo prima, e poi lo raccolgo nuovamente a pallottola.
Stabiliti i panetti li avvolgo bene nella pellicola trasparente e via nel congelatore.

Quando li voglio, li tiro fuori con almeno un tre ore di anticipo.
Conviene, appena si può, liberarli dalla pellicola, perchè (almeno ciò che succede a me) scongelandosi riprendono un pochino la lievitazione, cosa che, peraltro, rende l'impasto ancora più buono ed elastico.

E poi, quando la pasta è perfettamente scongelata, li stendo e li farcisco come preferisco.
Anche qui: risultato garantito!!

ma insomma....c'è gente che ha fame qui

Confermo anche io che l'impasto per la pizza messo a congelare è ottimo, il problema è che impiega un pò a scongelare. Per evitare di perdere troppo tempo io faccio panetti a porzione (la quantità per una pizza) in questo modo scongela più velocemente
Buon pomeriggio a tutti, vado a fare una bella camminata per smaltire tutte le ricette di cui sopra!

eccomi.
sono morta

aspirare l'auto é faticosissimo...

bellaprincipessa ha scritto:eccomi.
sono morta

aspirare l'auto é faticosissimo...

chi parla allora??

... mamma mia ci avete dato dentro con i dolci eh?!!!

Dino porta pazienza... se vuoi ti presto la mannaia che ho in firma!

Vale82 ha scritto:io vado

ci si rilegge


a tutti

judylee ha scritto:... mamma mia ci avete dato dentro con i dolci eh?!!!

Dino porta pazienza... se vuoi ti presto la mannaia che ho in firma!

ci posso pensare......................

bellaprincipessa ha scritto:povero Dino!
Da lunedi' mi rimetto a dieta e soffriremo insieme Dino bello!

non farlo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Fa malissimo all'umore! E poi mi piaci così come sei

dino75 ha scritto:

bellaprincipessa ha scritto:povero Dino!
Da lunedi' mi rimetto a dieta e soffriremo insieme Dino bello!

non farlo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Fa malissimo all'umore! E poi mi piaci così come sei

perché non mi vedi...
comunque devo stare attenta perché son piccoletta e se ingrasso tropp mi fa male!

Passaggio veloce per lasciare una notiziola e salutare tutto il reame.


Non sapevo di Xenas ....... perciò bacioni se mi legge.


Buon fine settimana a todos, magnate poco.

LucyGordon ha scritto:Passaggio veloce per lasciare una notiziola e salutare tutto il reame.


Non sapevo di Xenas ....... perciò bacioni se mi legge.


Buon fine settimana a todos, magnate poco.

ciao lucyna

questo mi pare improbabile...

bellaprincipessa ha scritto:

dino75 ha scritto:

bellaprincipessa ha scritto:povero Dino!
Da lunedi' mi rimetto a dieta e soffriremo insieme Dino bello!

non farlo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Fa malissimo all'umore! E poi mi piaci così come sei

perché non mi vedi...
comunque devo stare attenta perché son piccoletta e se ingrasso tropp mi fa male!

la salute prima di tutto, io comunque ho sempre apprezzato chi non si tira indietro davanti ad una parmiggiana e un buon bicchiere di vino paesano.

mmm, parmigiana...

...non ricominciate mò...

bellaprincipessa ha scritto:mmm, parmigiana...

@princi, stasera vado con degli amici a mangiare il panuozzo, in pratica si tratta di un pane fatto con l'impasto della pizza cotto nel forno a legna delle pizze, in quello classico ci metti pancetta piccante e provola affumicata, a me piace però prenderlo sia con le melanzane a funghetto con salsa sia con fiori di zucchine e provolina........

....ma mi volete proprio male oggi :urlooo:

sickGirl ha scritto:
....ma mi volete proprio male oggi :urlooo:

sto penando da settimane con la dieta, stasera concedimi almeno un po di panuozzo!

Se vuoi venire un posticino per te lo troviamo, garantito.

dino75 ha scritto:

sickGirl ha scritto:
....ma mi volete proprio male oggi :urlooo:

sto penando da settimane con la dieta, stasera concedimi almeno un po di panuozzo!

ma figurati...anzi...ben felice per te...

ma avete postato biscotti, muffin, chiacchiere, parlate di parmigiane, panuozzi...

....e a me niente

ma sick, scusa, ma sei a dieta? perché a te niente?

dino: che spettacolo!!!!!

sickGirl ha scritto:

dino75 ha scritto:

sickGirl ha scritto:
....ma mi volete proprio male oggi :urlooo:

sto penando da settimane con la dieta, stasera concedimi almeno un po di panuozzo!

ma figurati...anzi...ben felice per te...

ma avete postato biscotti, muffin, chiacchiere, parlate di parmigiane, panuozzi...

....e a me niente

c'è una rivista che si chiama nove mesi, mia moglie l'ha comprata, in un passaggio si parla di insonnia e stress derivante dalla gravidanza, si consiglia di fare sesso, mo' vedi tu