Master Chef Italia 6, edizione 2016/2017

Marco V. quando è uscito ha detto una frase del tipo: sono consapevole di essere tecnicamente inferiore agli altri e quindi è giusto che esca io.
Diciamo che noi da casa abbiamo fatto fatica a giudicarlo perchè grandi vaccate alla fine non ne ha fatte, ma se ben due volte su tre, nella prova in esterna, i suoi stessi compagni di squadra l'hanno lasciato fuori preferendogli persino quelle insopportabili o casiniste forse qualche ragione c'era.

Ed eccoci a due nuove puntate di Semprepiùmastertruffaecheccazzochef

Prima puntata:
Si parte con la consueta Mistery box con ingredienti pescati a casaccio dal bancone di un supermercato in cui la disposizione dei prodotti è stata fatta da un neo assunto che verrà licenziato a metà giornata: Ostriche, ricci di mare, grana padano, alghe, piselli, sedano rapa, ceci e fichi.
Si possono usare tutti o solamente alcuni degli ingredienti, ma...come sempre c'è un ma.
E' assoluamente vietato utilizzare il frullatore ad immersione per fare le salse e salsine tanto amate da Alida l'anno scorso ( e da Cannavvaciuolo che salsina tutto).



Tutti hanno di fronte il frullatore ad immersione ed alla principessa di San Marino fanno dire, con fare tra l'ammiccante e lo sconvolto:
"Noooooooo, come faccio senza usare il mio amico !!!"

Va bene tutto, ma il tono e l'espressione della principessa sono un chiaro richiamo a questo:



Master caserma chef      
Cannavacciuolo poi ci mette del suo simulando un non ben chiaro gesto ...      

Dalle inquadrature generali la prima cosa che noto è che almeno metà dei concorrenti ha bende e guanti sulle mani. Possibile che tutti si taglino manco facessero diciotto ore di falegnameria al giorno ?  

Poi ci fanno vedere come i concorrenti cercano di aprire le ostriche e capisco perchè la metà di loro è tagliata in ogni dove.
Premetto che, anni fa, la brillante apertura a caxxo di una ventina di ostriche mi costò quasi un Natale al pronto soccorso, quindi ammetto che, senza i dovuti mezzi, sono un po' la mia bestia nera in cucina.
Tanto che, per non rischiare di perdere un dito, visto che ci sono andato molto vicino, io ho comprato questo:



Ora ne apro in quantità industriali senza paura  

Ma torniamo a Master truffa chef  
Almeno due rischiano di cavarsi un occhio.
Cracco spiega a Giulia ed a Michele, che le è di fianco, come aprire le ostriche senza ammazzarsi o rimanere gravemente menomati.
Giulia capisce ed applica la tecnica appena spiegata, Michele, giusto per farsi fare il culo anche oggi, fa l'esatto contrario di quello che gli ha detto Cracco.
"Michele, ma dove eri quando parlavo ??? Al cesso ???"  
"Michele sei un minchione ! Sei un ciula !"  (Cracco gli ha proprio detto così, non sto inventando !).
e Michele: "Si, Chef ! "  

Dei vari concorrenti alcuni fanno schifezze immonde, altri sembrano cavarsela meglio.
I tre migliori comunque sono:

Giulia, che utilizza tutti gli ingredienti    e che si sente dire da Bastianich che la donna che ama mangiare ama anche il buon sesso o una cosa del genere...
Giulia nell'euforia del momento ammette che non ama molto il pesce, da quando in Croazia, avendo un pochino di fame, ha mangiato quindici astici vivi direttamente con il carapace !!!



Poi è il turno di sudolo, che non mi capacito di che cosa faccia ancora lì.
Ha preparato un paciugotto con le ostriche impanate e finisce tra i tre migliori  
Ha preparato talmente una schifezza che quando lo hanno chiamato tra i tre migliori si è guardato attorno come se nel gruppo ci fosse un altro con il suo nome.
E questo dovrebbe dirla lunga sulla regolarità della gara. Un po' come quando fecero vincere in una prova Alberto, l'anzianotto filosofo, a cui scappò un " Ma come, non so neppure come ho fatto a cucinarlo !!!".

Ed ultimo dei migliori è Roberto, che ha preparato le ostriche con i fichi.
Vince Giulia. Sul piatto non mi esprimo perchè fatico persino ad immaginare l'abbinamento di tutti quegli ingredienti.

Invention test

Dopo Adolf Beck, ora tocca a Simpatia Iginio Massari !
Siamo arrivati alla temibilissima puntata sui dolci      

Esame di oggi: le Profiteroles !
Gli sfigatissimi concorrenti dovranno preparare una piramide di profiteroles con cinquanta, si proprio cinquanta, bignè da 4 cm di diametro, che dovranno stare in una base di 24x24 cm e tre, scelti da Giulia, dovranno invece farli stare in una base da 20x20 cm.
Qui mi sembra che sudolo, che di professione fa l'architetto, sia clamorosamente troppo avvantaggiato !  

Gli altri chiamano chi il geometra che gli ha fatto casa, chi l'ex compagno di scuola secchione, chi, facendo lo sborone, direttamente Renzo Piano !

Margherita per preparare cinquanta bignè arriva con sei carrelli della spesa stracolmi. Poche idee ma confuse.
Come sempre la prova dei dolci produce disastri su disastri.
Chi brucia la crema, chi non fa montare i bignè, chi pasticcia tutto, insomma il solito disastro.
Ma tranquilli, tanto passa Massari che dà degli stronzi incapaci a tutti giusto per metterli a loro agio.
Risultato ? Chi faceva male fa ancora peggio, chi stava facendo malissimo dovrà finire in analisi per almeno tre anni dopo gli insulti di Beck e di Massari !
Ma la cucina non è un gioco per signorine ! A no, quello era il calcio...

Nessuno rispetta le dimensioni, nè dei bignè nè della piramide, però stranamente a Barbara fanno il culo a piramide per questa ragione.
Almeno la metà dei provetti pasticcieri deve rifare tutto due volte per casini vari.

Vince la principessa di San Marino, che sembra aver fatto veramente bene.
Cannavacciuolo si mangia almeno venti dei suoi bignè, persino Massari le dice che ha fatto bene.
Pathos per capire chi ha vinto zero, già cinque minuti prima della proclamazione.



Penso già al fatto che a fine prova tutti dovranno portare a casa gli avanzi e mangiarli.
48 bignè ? Con due kg di cioccolato fuso ?
Immagino quanto ne avrà guadagnato la salute  

I tre peggiori sono: Barbara, Michele (quello sempre cazziato da Cracco), che è l'unico che ha montato tutto a mano perchè nessuno gli ha spiegato come si usa la planetaria e Roberto.
Incredibilmente non finisce tra i tre peggiori Mariangela, che nella fretta si è dimenticata di riempire i bignè e quindi li porta vuoti, ricoperti di cioccolato ma con la vaschetta lercia della crema di fianco.  
E per questo piccolissimo particolare non si dovrebbe rischiare di uscire ???      

Mavaffacu....

Esce Barbara, non tanto perchè i suoi bignè fossero immangiabili, o particolarmente schifosi, immagino che quelli vuoti fossero peggiori, ma perchè non ha rispettato le dimensioni della piramide e perchè ha deciso di mettere sulla piramide dei fiori, ovviamente immangiabili, di erba cipollina.
Perchè per lei erano "decorativi".
Questa cosa fa talmente incazzare Massari che quasi pretende che lei si mangi tutti i fiori !
La sfancula e la butta fuori.

Finisce così la prima puntata nella quale è oggettivamente uscita una concorrente che non mi ero neppure accorto fosse in trasmissione, ma che, sempre oggettivamente, non ha fatto peggio di altri.
Ma essendo inutile ai fini televisivi, l'hanno eliminata.

Seconda puntata.
Ed anche questa volta scatta la Master Truffa Chef !!!

P.s. Ho notato che spesso la truffa eclatante si sviluppa nella seconda puntata, non nella prima.
Ma poco conta.

I 13 concorrenti rimasti devono cucinare per 35 ospiti dell'istituto per ciechi di Milano.
La principessa di San Marino avrà un componente in più nella sua squadra, quindi saranno sette contro sei.
Le due squadre dovranno preparare quattro piatti, due a testa.
L'antipasto dovrà far emergere la freschezza.
Il primo l'armonia dei sapori.
Il secondo i contrasti.
Il dolce l'esplosività dei sapori.

Cristina decide per il primo e per il dolce.
L'altra squadra decide che sarà Michele (non il giovane) a fare da capitano.


Immediatamente Gloria dice: Se se, tanto comando io !    Iniziamo bene !



Mentre Bastianich bendato vaga inutilmente per Milano con un non vedente e con il suo cane guida, sbattendo contro tutto e tutti, i concorrenti si preparano a cucinare.

Ma la vera difficoltà sarà che i due capitani dovranno fare la spesa al buio !!!
Quindi senza vedere quello che stanno prendendo per preparare i loro piatti.
Posso dire che quest'idea è una BELLA STRONZATA !!!      

Va bene far capire le difficoltà che i ciechi incontrano tutti i giorni, ma poi i piatti li dovranno mangiare gli altri, quindi la spesa almeno fatela fare decente (ma qui scatta la prima truffa chef).

Barbieri ricorda a tutti che in cucina ci vuole calma, che con la fretta ed il nervosismo si fanno solo errori.
Maria, detta il bradipomissile, gli risponde che per lei non ci sono problemi !
Barbieri le risponde con arroganza: Certo, non so neppure che voce hai !!! (altra frase che si rivelerà importantissima a fine puntata).

Le preparazioni si svolgono stranamente senza grossi intoppi.
Stranamente perchè alla fine la spesa sarebbe dovuta essere stata fatta un po' alla cazzo, mentre in realtà era sensatissima.
Poi perchè ormai i concorrenti sono discretamente affiatati e quindi grossi pasticci in cucina non si vedono più.
Sulla casualità dei prodotti scelti al buio vorrei far notare che, CASUALMENTE, la squadra rossa per il suo secondo sceglie, senza poterli vedere: seppie, patata rossa e cipolla rossa. Ma che caso straordinario

L'antipasto è una specie di macedonia con papaia, melone, cetrioli, fasolari e cannolicchi.
Il primo sono dei tortelli con i tartufi di mare.
Il secondo sono appunto le seppie con patata rossa e cipolla rossa caramellata.
Il dolce è una sfogliatina di cioccolato con peperonicino e panna.

Ovviamente l'unico, su 13, a cui fanno il culo durante la preparazione del pranzo è Michele.
Anche questa volta non ne ricordo neppure il motivo.

Vincono i rossi, che erano in sei contro sette, con due soli voti di scarto.
Ci può anche stare.

Pressure
Come ormai ad ogni puntata, alla squadra perdente viene chiesto se reputano che uno di loro sia particolarmente meritevole di salvarsi sin da subito.
I componenti della squadra ci pensano un po' su e decidono di NO
Ma dovendo per forza fare un nome estraggono a sorte e sudolo, con una mostruosa botta di culo, si salva.
Oppure lo hanno salvato per evitare che sudasse addosso a tutti facendoli cadere o schifezzare in vari modi.
Non ho ancora capito come siano andate veramente le cose.

I sei rimasti vengono divisi in due squadre per questa genialissima prova che immagino abbiano inventato quelli di Mai dire Banzai.

Loredana è preoccupata perchè reputa Daniele e Maria, i suoi due forzati compagni di squadra, due rincoglioniti ai fornelli e sa già che perderanno.

Senza parlarsi o vedersi il primo dei tre deve decidere un piatto, scriverlo in una busta chiusa,  fare la spesa ed iniziare a cucinarlo. Dopo dieci minuti deve far continuare il secondo per altri dieci minuti, sperando che capisca che cosa ha iniziato e poi il terzo, negli ultimi dieci minuti, dovrà finire il piatto.

Giulia dice che lei ha ben chiaro il piatto e che sarà facile da capire anche per gli altri.
Daniele, un altro miracolato di quest'edizione, dice che lui ha ben chiaro il piatto e che sarà facile da capire anche per gli altri, infatti sottovoce gli sussurra che sarà un risotto al fumetto di pesce

Cosa cosa cosa ???
Cioè il gioco è preparare un piatto alla cieca e lui suggerisce al resto della sua squadra che cosa preparerà ???

Bene. Se fosse una gara seria e non una MASTER STRONZATA SUPER TRUFFA CHEF, Daniele sarebbe stato eliminato al volo e gli altri sarebbero stati tutti salvi.

   



Invece, visto che i magheggi truffaldini regnano sovrani ed è tutta una pastetta, dopo avergli fatto il culo per due minuti, i quattro giudici senza palle decidono che faranno loro la spesa per lui e lui dovrà fare un piatto con quello che si troverà su tavolo.
Tutti tremano dal terrore per la severità della scelta dei giudici      

La logica vorrebbe che la scelta dei quattro giudici lo metta in difficoltà il più possibile, infatti loro gli "comprano": una verza a forma di involtino, una salsiccia a forma di involtino, del pecorino a forma di involtino, della carne trita a forma di involtino, degli aromi vari a forma di involtino già cucinato e dei funghi porcini !

Cosa dire, per penalizzarli li hanno proprio messi in difficoltà ! Chissà che piatto potranno tirar fuori con questi criptici ingredienti ???



Dall'altra parte, la squadra "onesta" sta impastando, sgusciando, cuocendo, sbucciando, pulendo la Porsche di Fedez, che passava di lì per caso...

Daniele decide di chiamare l'involtino "CARNI A CONTORNO" !
Che credo non solo non abbia senso in italiano, ma neppure in sardo, ma neppure nel sardo di Aldo, Giovanni e Giacomo !



Giulia invece ha pensato di fare dei maltagliati con gli scampi.
Roberto però vedendo l'impasto non capisce e decide di fare dei ravioloni ripieni di scampi. Poco cambia. La principessa di San Marino arriva un po' lunga e, pur essendo un buon piatto, i ravioloni sono un po' indietro di cottura (sono duri come sassi).

Dall'altra parte gli involtini sono quasi decenti, Maria scazza solo i funghi, cuocendoli troppo poco.
Praticamente sbaglia l'unica cosa che non era a forma di involtino !      

Cannavacciuolo quando legge il piatto di Daniele gli chiede che cosa ha scritto.
Canna: Daniè, che minchia hai scritto ?
Daniele: Involtini di verza, con salsiccia e pecorino e porcini come contorno !
Canna: No, tu hai scritto "Carni a contorno" che non vuol dire un cazzo !!
Daniele: Appunto, carni a contorno ! involtini di verza, con salsiccia e pecorino e porcini come contorno, sono la stessa cosa !!!  

     

Ma cosa ci fa ancora in trasmissione quello lì ???

SUPER TRUFFA CHEF !!!

Ovviamente passa l'altra squadra, quella dei maltagliati/ravioli con gli scampi crudi.
E ci mancherebbe anche !

L'ultima prova della puntata prevede che gli ultimi tre debbano cucinare il piatto pensato da Giulia, la prima della squadra avversaria di prima.

Loredana, la migliore dei tre ovviamente si salva.
Maria fa benino, nulla di particolare, ma neppure indegno, con la consueta flemma del bradipomissile.
Daniele scazza pure questo piatto, mettendo sui maltagliati due litri di olio, che li rendono un pastrocchio liquidoso e petaloso  

Quindi esce Daniele che in questa puntata ne ha combinate più di Pierino a scuola !

Super Super Master Truffa Chef !!!

E no, sarebbe troppo facile !

Esce Maria (vi ricordate quando nell'esterna Barbieri le ha detto in faccia che era praticamente inutile ai fini televisivi ?), perchè, perchè....perchè... Appunto perchè ???
Doveva uscire Daniele, ancora non ho capito perchè è uscita Maria.
Cioè l'ho capito ed ovviamente non c'entra niente con quello che ha cucinato.



Salutiamo quindi anche Maria, che ha l'unica colpa di non aver fatto casino e di non essere stata un personaggio televisivo abbastanza ridicolo per poter restare.

Settimana prossima ci aspetta lo chef Morimoto con i suoi sushi !!!



Già prevedo dita tagliate a raffica !

vannibit ha scritto:Io non guardo MC ma leggo voi,molto più divertente...

bellaprincipessa ha scritto:

vannibit ha scritto:Io non guardo MC ma leggo voi,molto più divertente...

idem!

Spero che vi piaccia.
Non riesco più a fare il riassuntone il giovedì sera perchè sarebbe una schifezza. Spero mi perdoniate per la differita

differita godibilissima Piedo!!!! Sei un grande affabulatore!!!!!

Piedo sei forte!!!!! Io non guardo Masterchef perché concordo con te che sia manipolato, ma mi divertono molto i tuoi commenti in differita.

piedonex ha scritto:

vannibit ha scritto:Io non guardo MC ma leggo voi,molto più divertente...

bellaprincipessa ha scritto:

vannibit ha scritto:Io non guardo MC ma leggo voi,molto più divertente...

idem!

Spero che vi piaccia.
Non riesco più a fare il riassuntone il giovedì sera perchè sarebbe una schifezza. Spero mi perdoniate per la differita

Piedo,sei un mito,quasi mi fai venir voglia di guardarlo....

Il commento alle due puntate di questa sera arriverà con il consueto ritardo  
Ma sono state due puntate impegnative e meritano la mia giusta attenzione.
Però non potevo commentare, a caldo, il gossip amoroso della scorsa edizione.

La vincitrice, con merito  , della scorsa edizione, oltre alla vittoria, tra i fornelli di Masterchef ha anche trovato anche l'amore.



E tutti penserete: ma certo il filosofo Giovanni, quello che la puntava sfacciatamente da diverse puntate e che in finale aveva passato tutto il tempo con i suoceri...




Ed invece no ! Erica ha deciso di darla conoscere molto meglio Lorenzo !!!



Tra l'altro conducono insieme anche un blog di cucina.

Ed eccoci nuovamente a due puntate di Master Chef.
Oggi senza truffa
Incredibilimente le due puntate sono state quasi "logiche" nella loro evoluzione e non si sono visti particolari magheggi.

Ufff che noia direte voi ed invece  

Sono rimasti dodici concorrenti.
I quattro giudici chiedono ai concorrenti chi vorrebbero mandare a casa.
Partono velati insulti, del tipo:
Mariangela, perchè è una cagacazzi !
Loredana perchè è una rompipalle !
Gloria perchè è forte ed acida come una spremuta di limone e pompelmo !

Si inizia con la Mistery che non contiene alcun alimento.
In realtà contiene delle statuine, stile presepe napoletano, dei concorrenti.



Un paio però non capiscono e pensano che siano bamboline voodoo ed iniziano a mettere spille un po' ovunque  

Ogni concorrente dovrà fare la spesa per l'avversario la cui statuina ha trovato sotto la scatola.
Ci sono quindi undici statuine ed un'anguilla sudata. Nessuno ovviamente si pone il dubbio di chi possa rappresentare l'anguilla sudata  
Dieci ingredienti a testa.
Alcuni sono buoni e fanno una spesa non solo decente, ma decisamente mirata, altri invece decidono di prendere dieci ingredienti ad minchiam e di vedere che disastro verrà fuori.

Daniele, il sardo, quello del pasticcio della puntata precedente, giusto per far vedere che è in forma anche questa sera, arriva con la spesa per Valerio con soli nove ingredienti.
Cracco: Daniele, perchè hai solo nove ingredienti ?
D: Non ho fatto in tempo !
C:In tempo per cosa ?
D:Per la spesa !

   

C:Vai e prendi il decimo ingrediente !

Iniziamo bene.

Michele, il giovane, fa la spesa per Giulia.





Visto che le vuol chiaramente bene e la vuole agevolare le "compra": Crema alla nocciola, un cocomero, delle vongole, una mortadella ed altri alimenti inutili.
Giulia guarda la spesa, poi guarda Michele, poi rigurda la spesa, poi riguarda Michele e gli dice: Ora cucino, poi lo mangi tu !!!      

Cannavacciolo fa il culo a Michele, così, come al solito senza un vero motivo.
Michele si gira e dice: Ma di solito nella prima puntata mi fa il culo Cracco, è cambiato qualche cosa ???  

Gloria, sapendo che sudolo non capisce niente di dolci gli prende tutto l'occorente per fare il pan di spagna.
Sudolo la guarda e lei gli risponde: Ma dai, è un pan di spagna, io lo farei in otto minuti !  
Cracco: Sudolo, Gloria non ti ha fatto un favore !
S: Cercherò di cavarmela come un gatto sugli specchi ! (nel senso che scivolerà sul suo sudore ?)  

Ma poi, ti stai lamentando perchè ti hanno dato un pan di spagna ???
Prendi tu un cocomero, delle vongole, una mortadella e della nutella e tiraci fuori un piatto !!!  

Tutti pasticciano, chi più e chi meno.
I tre piatti meno assurdi, nella completa assurdità, risultano essere:

Le animelle con il cocco di Margherita  
Il risotto di fregola con tuorlo d'uovo fritto e carne di pecora di Valerio ed il fegato con non so cosa di Mariangela.

Vince il piatto di Valerio, che aveva forse gli ingredienti più decenti.
Alcuni piatti credo siano stati portati via nei bidoni dei prodotti chimici radioattivi !      

Invention test, che chiameremo la prova del cazzu, visto che l'alimento principale sarà il Katsuobushi, che il simpatico chef Morimoto continua a chiamare cazzu !  

Valerio deve provare tre dei piatti forti di chef Morimoto e sceglierne uno che tutti dovranno cucinare.
Il primo è una zuppa di riso con pollo e uova.
Il secondo è una tempura udon noodle soup, con Katsuoboshi.



Il terzo sono sono dei ravioli di maiale e gamberi.

Valerio li prova tutti e tre, pasticciandosi peggio di un bambino di tre anni e decide per la zuppa di cazzu !





Visto che lo chef parla solo giapponese, arriva un'interprete che parla una lingua tutta sua e forse sarebbe stato meglio cercare di capire i gesti di Morimoto !
Morimoto spiega tutti i passaggi per la preparazione a Valerio, la traduttrice utilizza parole con sole vocali  (aeoi eaui uoiea aiai uauau oioi iaie) ed i quattro giudici chiedono a Valerio: Hai capito tutto ?
Valerio li guarda e risponde: Ma mi state prendendo per il culo ???        Capito cosa ??? Uno parla in giapponese, l'altra traduce in stampatello usando solo le vocali, ho capito solo cazzu !      

A no, invece risponde: Si, si, ho capito tutto      

Valerio hai poi un altro vantaggio, deve dare dieci minuti di penalità a due avversari e decide di darli a Gloria ed a Mariangela.

Mentre l'avvocato latinista Mariangela la prende bene dicendo: Quoque tu Brutus fili mihi ! cancellando definitivamente quel poco di latino che mi era rimasto in mente   , Gloria la prende bene.
Gli ricorda che sa dove abita, che Sant'Arcangelo è piccola, che sa che auto guida, che sa dove va la sera al bar e poi gli fa il gesto della cravatta colombiana (che aveva già fatto alcune puntate fa).
Valerio la guarda stupito e le dice: Esagarata, ti ho tolto dieci minuti, mica ti ho accoltellato !

I quattro giudici, al risparmio, salgono in balconata e lasciano campo libero a Morimoto.
Cracco pensa a come aumentare il prezzo dei suoi piatti al ristorante, Bastianich gioca con il cellulare, Barbieri fa un pisolino e Cannavacciuolo riceve una telefonata da un parente di Napoli che gli dice che è molto tempo che non li va a trovare.

Morimoto, giusto per dare un senso a tutto, parte subito sfanculando Michele !
Ma come ? Non lo conosce neppure !
Esordisce con: So che ti hanno bocciato a scuola ! Sei una pippa ! Vergognati ! Poi cosa prepari il pesce che si inizia preparando la pasta ! Coglionazzo ! (Il tutto ovviamente in giapponese tradotto in vocalese da Iuki l'interprete)  

Mariangela, capendo che Iuki è un'amica di Cracco in vacanza in Italia, è indecisa se parlare in italiano o in latino, opta quindi per l'infinitese ! Io preparare pasta, poi andare forno, cucinare pasta, tagliare pesce, prendere ciotola....  

Maestro Morimoto dice a tutti: poco cazzu ! poco cazzu ! Proprio una puntata del cazzu, come avevo detto  

Loredana ci regala una scena da cucina da incubo, si mette ad impastare per terra, perchè così imprime più forza !  
Poi però te lo mangi tu quello schifo lì !  

La principessa di San Marino ha fatto la sua seconda vittima, dopo Cracco, anche Cannavacciuolo inizia ad avere gli occhi a cuoricino per lei.
Mentre la vede preparare gli spaghetti udon dice, con tono sognante: Vien voglia di mangiarli    gli spaghetti  

I giudici ripetono per almeno una decina di volte che la tempura deve essere messa nel brodo solo alla fine, quando il piatto sarà pronto per l'assaggio.
Tutti capiscono meno Daniele che la mette subito nel brodo.

Arrivano i giudizi.
A Valerio il maestro fa il culo perchè, con tutti gli aiuti che ha avuto, ha fatto un piatto mediocre.
I migliori sono quelli di Gloria, a cui Morimoto fa pure il gesto del bacio, quello di Margherita e quello di Michele (il giovane) a cui dice: pensavo che tu fossi stupido, invece hai fatto bene !  

Michele si guarda un po' in giro e poi chiede: Ma vi pagano per rompermi le palle in ogni puntata ?  

Vince Gloria che come vantaggio salterà la prossima trasferta ed andrà direttamente alla prossima Mistery.
Ma prima dovrà scegliere il capitano della squadra in esterna e decide per Giulia, che per ringraziarla le offre un piatto di cocomero con vongole, nutella e mortadella.
Gloria: Grazie sono a posto così, vorrei fare la dieta o quanto meno non passare tutta la notte in bagno....  

Restano i due peggiori, Daniele, che sarebbe dovuto uscire settimana scorsa per i suoi pasticci a raffica e Mariangela.
Daniele ha sbagliato praticamente tutto ed in più è stato l'unico ad aver messo la tempura subito nel brodo creando una pappetta immangiabile.
Mariangela ha fatto malino ma si salva perchè sa il latino, l'infinitese e perchè, da avvocato penalista, ha minacciato di far causa a tutti !
Cracco, memore delle minacce dell'avvocato simpatia (non posso più dire        perchè rischio che faccia causa pure a me !), la salva.

P.s. Per conto mio Daniele era una presenza inutilissima, comuque praticamente tutti scoppiano in lacrime per la sua uscita, quindi, come sempre, il taglio del montaggio falsa molto la nostra percezione sul carattere dei concorrenti.
Ma questo è un altro discorso.

Seconda puntata.
Ricordate che nella puntata precedente un parente di Cannavacciuolo si lamentava perchè erano mesi che Antonino non lo andava a trovare ?
Casualmente ci scappa una puntata in trasferta a Napoli.

Le due squadre dovranno preparare un antipasto, un primo (l'unico piatto che viene assegnato: spaghetti aglio, olio, peperoncino e vongole per i blu e fusilli con salsiccia e friggitelli per rossi) ed un dolce, il tutto a base di pasta.

Verranno giudicati da quaranta canottieri, ospite speciale Giuseppe Abbagnale.



Giulia, per la sua squadra blu, sceglie tutti i maschi, lasciando fuori solo Valerio che si ritrova con tutte donne (La principessa di San Marino, Mariangela, Margherita e Loredana, cha farà da capitano).

Mentre la squadra blu parte apparentemente decisa, in quella rossa si palesano le prime incomprensioni.

Margherita: Per l'antipasto avrei pensato a...
Loredana: No ! Facciamo quello che dico io !
Principessa SM: Per il dolce vorrei...
Loredana: No ! Per il dolce ho già pensato io !
E se mi rompete ancora le palle vi prendo tutti a calci in culo !

Valerio che ha capito dopo due secondi che aria tira in una squadra con quattro capitane credo si sia nascosto sotto una padella      

Mentre Cracco e Bastianich cercano di far affondare la canoa con Giuseppe Abbagnale, la preparazione dei piatti continua, sino a quando non arriva il momento di friggere la pasta per la squadra blu.
Ci prova Michele (il giovane) e butta olio bollente ovunque, allora arriva Giulia, che ovviamente gli fa il culo e butta olio ovunque, allora chiamano l'altro Michele: friggi tu che sei di Napoli !!!



Michele, frigge !

Dall'altra parte, la principessa sbaglia apposta il dolce che le aveva assegnato Loredana, in modo tale da poter preparare quello che aveva in mente lei sin dall'inizio.
Loredana la guarda come se la volesse asfaltare, ma ormai non c'è più tempo, si deve fare il dolce che ha deciso la principessa con gli spaghetti caramellati.
Però Loredana la prende bene, ripete a tutta la squadra che li prenderebbe tutti a calci in culo, perchè hanno fatto di testa loro !  
Affiatatissimi !



Fortunatamente per i rossi, la squadra blu è nel dramma più completo. In cinque non riescono neppure a decidere come scolare gli spaghetti.

La prima prova quindi finisce così:



Vincono i rossi, alla fine forse proprio per i piatti non scelti da Loredana.
Dico forse perchè l'abile montaggio fa vedere tutti i commensali che elogiano i piatti dei blu e solo alcuni hanno detto di aver preferito i piatti dei rossi.

Ma poi, la torta di cioccolato con spaghetti fritti è veramente un dolce che si mangia a Napoli ?
Resterò con questo dubbio.

Quindi passano i rossi, ma...colpo di scena, i quattro giudici decidono che Michele, il napoletano, ha lavorato talmente bene che merita di salvarsi subito e di non fare il pressure.

Pressure stile billionaire !

I quattro rimasti vengono spediti sul molo di fianco ad un catamarano da venti milioni di euro.



Bastianich appena sale a bordo chiede di sbocciare tre casse di Dompe millesimato e chiede dove sono le mignotte russe
Poi inizia a prendere per il culo Cannavacciuolo chiedendogli se con la sua stazza si mette mai in costume.
Antonino gli risponde garbatamente di farsi i cazzi suoi  

Roberto appena capisce che dovranno cucinare sotto coperta in barca, a largo, ammette di soffrire un po' il mare.



E' proprio la sua prova ! Che il mare calmo ce la mandi buona !      

Prima di salire però i quattro devono aspettare l'Ape car con la spesa per cucinare, giusto un paio di cassette.
L'Ape car è talmente carico che la ruota davanti non tocca neppure terra...  

Caricate quelle quaranta cassette in barca, si salpa.

Mentre i quattro giudici sono spaparanzati come miliardari russi in vacanza, i quattro concorrenti rimasti dovranno preparare, senza ammazzarsi, i seguenti quattro piatti:

Insalata di cocomero con bottarga
Astice alla catalana
Branzino all'acqua pazza
Polipetti alla Luciana (che io non sapevo neppure che esistessero).

Quando arriva l'astice alla catalana i quattro giudici si sorprendono del fatto che ci siano quattro preparazioni diverse, nessuna delle quali corretta.
Bastianich allora dice una cosa del tipo: Ma questi poveracci mica frequentano i posti vip che frequentiamo noi, cosa vuoi che sappiano com'è l'astice alla catalana ! Per saperlo bisogna essere stati almeno ad Ibiza !!!      

(Ho romanzato, ma il senso era quello       )

Per farla breve:
Michele il giovane azzecca, più o meno, tre piatti su quattro.
Giulia azzecca due piatti su quattro.
Sudolo azzecca un piatto su quattro.
Roberto ne sbaglia quattro su quattro, usando tra l'altro lo stesso sugo per tutti gli ultimi tre piatti (ma almeno non si sente male).

Quindi, a sorpresa, il primo a salvarsi è Michele, la seconda è Giulia.

Ma visto che settimana prossima c'è San Remo e bisogna tenere alta la suspance, si resta con il dubbio su quale sarà l'eliminato tra Sudolo e Roberto.





Ora, va bene tutto, però non credo che sia tutto questo mistero.
Sudolo ogni tanto, con mia grande sorpresa, è finito tra i tre migliori.
In questa prova almeno un piatto decente l'ha fatto.
Nella puntata precedente Barbieri ha fatto il culo a Roberto dicendogli che ha perso l'entusiasmo tipico dei romagnoli e che gli sembra un po' spento.
Avrebbero potuto mandare via Roberto subito senza creare un finto mistero, anche perchè se avessero eliminato Sudolo non saprei veramente quale scusa si sarebbero potuti inventare.

Finisce quindi così anche la seconda puntata che però ha dato un tanto importante quanto triste elemento di riflessione.
Master Chef, quando è semplicemente una trasmissione di cucina, è UNA PALLA GALATTICA !  

In queste due puntate dove tutto è andato liscio per la giusta strada, dove tutto è stato logico senza magheggi, dove, a parte qualche insulto, tutto era correttamente prevedibile, c'è stato poco da commentare.

Nella prima puntata è effettivamente uscito il peggiore. Poteva uscire anche Mariangela, ma non sarebbe cambiato nulla. Uscirà la prossima volta. Nessun vero colpo di scena pilotato, nessuna master truffa chef, nessun imbroglio con gente che prepara due uova bruciate al tegamino e passa il turno.
Insomma, se non c'è la truffachef la trasmissione è noiosamente prevedibile.

Quindi ha ragione lei sig. Gino Sky,  continui a Mastertruffacheffare, perchè è più divertente !  

Ed eccoci a due nuove puntate.
La prima inizia, come promesso, con l'eliminazione di uno dei due peggiori del pressure sul catamarano a Procida.

Eravamo rimasti con Sudolo e Roberto a rischio.
Rischio insomma, uno dei due aveva già un piede sull'auto per tornare a Predappio e Sudolo abita a Torino  
Come previsto esce Roberto, i giudici non si dilungano neppure sulle ragioni della scelta, era bastato vedere la puntata per capire che Sudolo almeno un piatto su quattro l'aveva indovinato, contro il disastro completo di Roberto.



Sono rimasti quindi dieci concorrenti.

Mistery box , prova poker    che nome !

I concorrenti avranno dieci ingredienti scelti a casaccio dalla dispensa e potranno cambiarne da uno a quattro con altri ingredienti misteriosi che sono sotto altre dieci scatole.
Questo geniale gioco porterà i concorrenti ad avere sul tavolo abbinamenti del tipo: ali di razza, formaggi di vario tipo, creste di gallo (che praticamente tutti schifano e cambiano alla prima occasione), fois gras, ventresca di tonno, coniglio, filetto di manzo, baccalà, uova, frutta, mozzarella di bufala, etc...

La cosa bella è che dovranno usare tutti i dieci ingredienti che hanno trovato, quindi di fatto il gioco è puro culo, perchè visto che quasi tutti hanno cambiato le creste di gallo, chi, nel cambio, ha trovato un ingrediente decente potrà impostare un piatto mangiabile, ma chi dovrà abbinare ali di razza, filetto di manzo, coniglio, baccalà e mozzarella di bufala cosa dovrebbe inventarsi ?

Non per niente quelli che fanno dei piatti, non dico buoni, ma almeno decenti, sono quelli che hanno cambiato un solo ingrediente.

Giusto per mantenere la consuetudine, Cracco fa il culo a Valerio perchè gli dice che non ragiona quando prepara i piatti e fa solo d'istinto, a Michele (il giovane) Barbieri fa il culo, strano    , perchè impiatta male, stile muratore con cazzuola.

Continua la solita sfida di figaggine a distranza tra Gloria e la principessa di San Marino, che però la principessa vince a mani basse (a dir la verità non c'è neppure battaglia).
Anzi ci tiene a far sapere che lei e quella poveraccia di Gloria non hanno niente in comune, nè in cucina nè fuori  

I giudici hanno anche la geniale idea di chiedere a Gloria se lei nella vita è una che rischia o che va sul sicuro !
E questa domanda la fate a Gloria ?
Una che vi ha già detto di essere diventata madre a 17 anni, che si è sposata e separata, che si è licenziata dal lavoro di barista per partecipare a Masterchef.
Ovviamente lei risponde che ama il rischio.
Canna: E qual è una cosa azzardata che hai fatto ?
Gloria: Essere andata a convivere con un altro dopo una settimana che mi ero lasciata con il mio ex marito !

E lo sguardo di Loredana e della principessa di San Marino fa intuire una cosa del tipo: Esticazzi !!!  
Poi Gloria inizia a raccontare un po' i fatti suoi e Loredana si mette a sbadigliare come neppure di fronte ad un film in cecoslovacco di tre ore !

Dopo che tutti hanno pasticciato per un'ora ai fornelli, i quattro giudici decidono che i tre piatti che non li manderanno al pronto soccorso sono quelli di:

Margherita, che prepara le ali di razza con mostarda, zucchine fritte e poi una cremina di tutto il resto      

Gloria, che prepara una pizza "invertita" al sapore di mare, praticamente un pasticcio tutto quello che aveva sul tavolo che mi fa venire la voglia di mettermi in dieta solo guardandolo da dieci metri  

Principessa di San Marino, che prepara un'insalata di zucchine, con pinoli, ali di razza ed al posto di fare una cremina di tutto il resto, come ha fatto Margherita, decide invece di friggere tutto per dare un unico sapore agli ingredienti rimasti.    

Vince Gloria,



ma sinceramente non mi sarei azzardato a provare nessuno dei tre piatti, forse, ma proprio se fossi stato costretto, quello di Margherita, ma con una forchetta piccola piccola   e con una pistola grande grande alla tempia  

Invention test:

La seconda prova è la temibile prova a staffetta.
I dieci rimasti, divisi in coppie, dovranno preparare in due ore un piatto difficilissimo, a turni di quindici minuti l'uno.
Il piatto scelto dai quattro giudici carogna è il Timballo del Gattopardo (che ??????).



Praticamente è un antipasto, tre primi, otto secondi, due dolci, tutto in un'unica terrina  

Crema pasticcera, pasta frolla, ragù, salsiccia, funghi, piselli, uovo, pasta al'uovo, tartufo nero e frattaglie.

Che poi non vorrei dire una stupidata, ma credo che questo piatto o uno molto simile sia già stato fatto in una delle precedenti edizioni
Ma forse la memoria ed il rincoglionimento mi tradiscono...

Il vantaggio di Gloria sarà quello di avere la ricetta perfetta, data dai giudici e di poter scegliere le coppie.
Come sua compagna di cucina sceglie Margherita, che pensa di poter comandare a bacchetta.

La Principessa sarà con Michele il non giovane.
Mariangela sarà con Gabriele che la prende bene e chiede subito di andare a casa, poi grida: ma porca di quella putta...eva... ma noooooooo...e checaxxo, proprio a me ! mavaffanc...
Giulia sarà con Loredana.

Restano quindi Valerio e Michele il giovane.
I giudici chiedono a Michele se è contento della scelta e lui risponde di si, perchè gli piace l'idea di cucinare con l'altro giovane.
Parte quindi il simpatico siparietto con Gloria:

Giudici: Michele sei contento della scelta di Gloria ?
M:Certo io e Valerio siamo amici !
Giudici: Gloria, perchè hai scelto Michele e Valerio ?
Gloria: Perchè hanno due approcci completamente diversi alla cucina, uno è geniale ed imprevedibile e spesso ci azzecca (Valerio) e l'altro non ha ancora dimostrato niente !!!
Giudici: Michele vuoi dire qualche cosa a Gloria ?
Michele: Cosa volete che dica ? E' una sua idea, poi non si offende una signora !
Gloria: Ue bellino, guarda che io ho solo tre anni più di te !
Michele: Ma tu sei già mamma, per me sei una milf !

Si parte alla grandissima

P.s. Vi ricordo che quando qui sul forum utilizzai la parola "milf" rischiai la vita      

Gloria lo fiamma con lo sguardo e gli fa capire che gallina di 24 anni fa buon brodo  

Fortunatamente la spesa l'hanno già fatta i giudici e tutti arrivano con tre carrelli pieni a testa

Tutti iniziano a cucinare, Sudolo dimostrando subito grande fiducia in Mariangela inizia facendosi il segno della croce con lo sguardo verso l'Altissimo mentre lei impasta la frolla  (nel vero senso della parola)

Dopo due sole ore di tormenti, i timballi sono pronti.
Ovviamente l'unico che si rompe è quello della coppia Sudolo/Mariangela.

Cristina e Michele fanno bene, con una sfoglia molto sottile che viene molto apprezzata dai giudici.
Anche quello di Michele (il giovane) e Valerio è ben fatto.
Michele tra l'altro, preso da Fantozzite acuta, spara una cazzata cosmica alla quale non crede neppure il suo compagno di squadra:

Io ho letto tutto il Gattopardo !!!



   

Un po' come quando Fantozzi disse, per fare bella figura con la signorina Silvani, di essere stato nazionale di sci !!!



Gloria e Margherita fanno bene ma con la pasta troppo spessa.
Giulia e Loredana invece fanno un pasticcio e si salveranno solamente perchè Sudolo e Mariangela hanno fatto molto peggio di loro.

Non c'è neppure il dubbio su quale sia il peggior piatto, ma si deve decidere chi tra i due dovrà andare a casa.

Sudolo, da buon cavaliere, scarica tutte le responsabilità su Mariangela, accusandola di aver mandato in vacca tutte le sue preparazioni, che in verità mi sembravano molto lacunose...
Ma Mariangela ha bello e capito che è il suo turno di fare la valiga e non protesta neppure, l'autista che la deve portare a casa le fa segno che è tardi e sta iniziando a piovere e che non rompa i collioni e salga in auto

Sudolo si salva ed andrà direttamente al pressure (così li ha fatti tutti, non ne ha mancato uno !).

Quindi salutiamo Mariangela, che sarebbe anche potuta uscire settimana scorsa.



Curioso che solamente Valerio e Michele la salutino, gli altri la schifano anche mentre se ne va ! Una presenza amatissima...  
Almeno mentre se ne andava un saluto lo potevano però anche fare...

Seconda prova in esterna:
I concorrenti rimasti dovranno andare a cucinare per i maestri Shaolin di Milano.
Cucina crudista e vegetariana.

Diciamo che non è proprio il mio genere, dovranno preparare:
Zuppa di tofu, vellutata di cavolfiore, insalata di alghe e tofu, humus di quinoa, stufato di zucca, centrifugato di frutta, crostata di frutta, tiramisù vegano.

Le due squadre saranno composte da:

Principessa, Michele (il giovane), Margherita e Loredana (i blu)
Michele (il non giovane), Valerio, Gloria e Giulia (i rossi).

Visto che uno dei precetti dei monaci Shaolin è la pulizia tutti inizano lavandosi le mani
Quindi nelle altre prove non lo facevano ???

Vi ho sempre detto di non fermarvi mai se per caso doveste finire in un'esterna di Masterchef

Mentre Bastianich vaga per il parco con il monaco e gli dice che lui beve come una spugna, mangia come una trebbiatrice e scopa come un coniglio, il monaco gli ricorda che scopando a raffica si rischiano le malattie !
Bastianich gli risponde che "dipende con chi si scopa !!!"  

Queste perle di saggezza distraggono non poco dalle indegne preparazioni crudiste/vegane...

Ho seguito poco le preparazioni perchè mi schifavano un po', sul tiramisù vegano avevo un desiderio di rivolta popolare

La principessa non capisce niente quando Margherita parla:

M: ueauuaeu polpette ?
P: :éééééé ????
M: ueueueeueueueuaueuaua crema ???
P: èèèèèèèèè ???
M: eueueuueueueauauauueue zucchine ????
P: èèèèèèèèèè ???

Effetivamente Margherita ha una leggerissima inflessione dialettale che, quando è agitata, non permette un'immediata comprensione di quello che dice...      

Cracco fa un giro nelle cucine durante la preparazione, ricorda a Giulia che una delle caratteristiche dei monaci Shaolin è la calma.
Giulia gli fa notare che lei è calmissima, è Cracco che fa casino

Alcuni sono più in difficoltà di altri...



Senza alcuna spiegazione logica, visto che credo che tutti i piatti facessero schifo, vincono i blu !



Pressure:

Il pressure è la classica sfida uno contro uno.
Quindi si trovano uno contro l'altro, sudolo, Michele il non giovane, Valerio, Gloria e Giulia.
Inizia, scelto dalla principessa, Michele, che dovrà decidere chi sfidare preparando un piatto tra: zabaione, mozzarella in carrozza, sarde a beccafico o tre filetti di manzo con tre cotture diverse.

Michele inizia sfidando il più scarso, quindi sudolo con lo zabaione.
Zabaione ovviamente sbattuto a mano.
Non ci vuole molto per capire che sudolo suderà in maniera schifosa ovunque.
Bastianich schifatissimo decide di salvare parzialmente la baracca e lega la bandana sulla fronte fradicia di sudolo.

Evito di dirvi che sulla preparazione dello zabaione Cracco inizia una serie battute da caserma sul movimento "di polso" e Michele il giovane e Valerio iniziano una serie di battute sulle pippe, che neppure nei film di Alvaro Vitali      

Passa Michele perchè sudolo fa uno zabaione con la consistenza del mastice  
E meno male che aveva millantato di essere un campione nella preparazione dello zabaione  

Sudolo decide quindi di sfidare Valerio con le sarde a beccafico che ha fatto una volta a casa di un amico.
Ovviamente la prima cosa che fa è togliersi la bandana, che dopo due minuti Bastianich deve andare a mettergli nuovamente.

Passa Valerio perchè sudolo fa le sarde crude.
Serata decisamente no per sudolo, che inizia a sentire il peso della prova e della sconfitta.

Sudolo a questo punto decide di sfidare Gloria con la mozzarella in carrozza.
Gloria, con la consueta classe ed eleganza che la contraddistinguono, dice: Ma è scemo ! Mi sfida sulla mozzarella in carrozza ??? Lo asfalto  

Ed ovviamente lo asfalta sul serio, visto che sudolo prepara tre mozzarelle, una peggio dell'altra.

Ultima occasione per sudolo di salvarsi.
Dovrà sfidare Giulia, che ovviamente ha sempre dimostrato di essere molto più brava di lui, con la cottura di tre filetti di manzo.
Cottura al sangue, media e ben cotta.

Giulia decide di prendere tre padelle e prepara tre filetti quasi identici.
Sudolo prepara tutto con una sola padella e fa la carne al sangue, cruda, che però Cracco definisce BLUE, quella media è effettivamente media e quella ben cotta sembra bruciata.

Ora dire che si sta per consumare la truffachef è forse troppo.
Giulia ha preparato praticamente tre filetti molto simili, ma tutti mangiabili.

Sudolo ha preparato tre filetti molto diversi, ma il primo ancora muggiva e l'ultimo credo sia stato utilizzato, a fine puntata, da un calzolaio  

Però, visto che prima o poi anche quelli bravi devono uscire, anche solamente per una stronzata, esce Giulia, la prima vera volta in cui è finita tra gli ultimi.
Esce tra l'altro tra le lacrime di quasi tutti gli altri rimasti, a riprova del fatto che tra i concorrenti si siano creati, molto spesso, legami molto forti.

Ma ormai sappiamo come funziona il gioco.
Settimana prossima uscirà probabilmente sudolo ed una molto forte per una stupidaggine da niente.

Da ormai qualche puntata il montaggio ci sta facendo vedere che Simpatia Gloria è quella più motivata ed apparentemente più preparata. Ovviamente sappiamo bene che è tutta una finta per farci distrarre e per non farci concentrare su Michele, il vero vincitore a sorpresa  

Ed eccoci ad una nuova puntata.



Sono rimasti otto concorrenti.
La Mistery box ha come tema la cucina dietetica.
Dopo la panzana dei crudisti vegetariani di settimana scorsa, ora ci tocca pure la cucina dietetica.
Come gesto di ribellione ho preso un panetto di burro l'ho pucciato nel Nesquik e l'ho mangiato durante la puntata

Barbieri, con la consueta simpatia che lo caratterizza, esordisce con un problema di matematica:
Dato un cuoco napoletano, alto 1,92 che ha un ristorante sul lago D'Orta, che è un po' ingrassato, che consuma 7.200 kcal al giorno, che mangia e bla bla bla bla...Quante kcal dovrebbe mangiare in 45 minuti ? Come facciamo a farlo dimagrire ed a fargli perdere 3 etti ?



Sudolo alza la mano e risponde: Io gli farei fare un po' di moto !        



Barbieri, con le mani tra i capelli, risponde: Nooooooo, dovete preparare un piatto a vostra scelta ma che abbia al massimo 800 Kcal, 20 Kcal in più o in meno.

Valerio, facendo finta di tossire, sussurra: Questa prova è una stronzata      

Quindi tutti vanno a fare la spesa con la calcolatrice, prendendo roba a caso per arrivare, più o meno, ad 800 Kcal.

Mentre alcuni si avvicinano parecchio, chi 807, chi 812, Michele il giovane fa 800 precisi, alla faccia delle sue sei bocciature in matematica, e poi rincara la dose dicendo: Cannavacciuolo deve perdere 300 gr ? Gliene faccio perdere 400  !  



Sudolo invece, da bravo architetto, dimostrando che la matematica per lui non ha segreti, totalizza 1.400 Kcal !!!
Gli fanno notare che deve fare un solo piatto, non DUE !!!      

Allora lui spezza a metà le cose che ha preso e risolve il problema      



Tutti iniziano a cucinare e Canna passa tra i fornelli.



Arrivato di fronte al tavolo di Valerio gli chiede: Ma tu mi vedi grasso ?
V:Moderatamente !
C: Caxxo vuol dire moderatamente ?
V: E si insomma....cioè...come dire...ma non ha uno specchio a casa ?  

Si arriva quindi ai tre piatti migliori:
La principessa di San Marino ha preparato delle tagliatelle integrali con un ragù di mare.
Michele il meno giovane ha preparato un pesce spada con verdure.
Loredana ha cucinato degli gnocchetti con sugo di pesce e pancetta.

Gloria, convinta di aver fatto un super piatto anche questa volta, è leggermente risentita per non essere finita tra i primi tre.
Le escono le saette dagli occhi      

Vince Michele il meno giovane, comunque tutti e tre i piatti sembravano più che degni.



Si passa quindi all'invention test.

Bastianich ha talmente rotto le balle a tutti che per accontentarlo, come con i bambini, questa volta, gli fanno fare quello che vuole e lui decide per una prova sulla cucina americana !

I concorrenti dovranno cucinare: Gumbo della Louisiana (stufato con salsiccia, gamberi e verdure), Chili con carne e Crab Cakes (delle polpette di granchio).



Michele da buon napoletano sussurra: Ma che stronzata è ?  

Michele potrà scegliere il suo piatto e potrà decidere che cosa dovranno cucinare tutti gli altri.
Ma anche i tre giudici che continuano a rompere le palle a Joe cucineranno gli stessi piatti  

Decide quindi che lui, Michele il giovane, Sudolo, la Principessa di SM e Barbieri prepareranno il Gumbo.
Valerio, Loredana e Cracco cucineranno il Chili e Gloria, Margherita ed Antonino prepareranno il tortino di granchio (non dite polpette che Bastianich si incaxxa !).

Il tutto ovviamente senza ricetta, così ad occhio, però con la spesa già fatta.
Michele il meno giovane toppa alla grande perchè fa i tortini polpettosi troppo secchi.

Barbieri, giusto perchè non ha niente da fare, fa il culo alla principessa dicendole che deve tirar fuori la grinta !
Lei lo guarda un po' allibita e poi risponde: Ma io sono già superfiga, che grinta devo tirar fuori ?!?!?! Chieda a Cracco e a Canna che quando provano i miei piatti hanno gli occhi a cuoricino    Ho grinta da vendere  

Gloria ha fatto i tortini con troppo pane, quindi sono asciutti.
Lei contesta che la ricetta prevede tre dosi di pane per una di granchio. Joe le chiede:
J: Che ricetta ? Voi non avete la ricetta !
G: Io so tutte le ricette del mondo a memoria !
J: Non ci credo ! Dimmi la ricetta di ...(non so neppure cosa, credo si sia inventato un piatto)
Gloria risponde un'altra cosa inventata e tutti    , poi Gloria mette via lo smartphone e torna al posto  

Loredana ha fatto un ragù al posto del chili. Valerio ha fatto più o meno gli errori di Loredana ma non gli frega niente ed ha fretta di andare in hotel perchè lui e Michele il giovane hanno un appuntamento con due modelle ingrifatissime  
Come con due modelle ?
V: Certo noi arriviamo con lo champagnino e via, si tromba !
M: Io porto la birra, tanto sono figo di mio e non mi serve lo champagne !
M: Valerio, però non dirlo a tutti che poi la mia fidanzata a casa mi fa un culo tanto !



Arriva poi il turno di Sudolo, che era già segnato come eliminato sin dall'inizio.
Il suo Gumbo è un pappone salatissimo ed immangiabile. Ma lui risponde: A me piace, io lo finirei !

Vince, sentendosi dire che il suo piatto è praticamente perfetto e migliore anche di quello di Barbieri, Michele il giovane !





I tre peggiori sono Sudolo, Gloria e Michele il meno giovane.
Questa volta non c'è neppure pathos per capire chi uscirà, nessuno ha fatto peggio di Sudolo.

A Sudolo però i quattro giudici fanno un gradito regalo, la fascia spugna di Masterchef.



Sudolo poi ci ricorda che vuole aprire un ristorante !

I quattro giudici si guardano, poi gli chiedono: E' una minaccia ?  
Quindi suderai in tutti i piatti e vorresti anche farti pagare ???  

Se mai dovesse aprire un ristorante, scopriamolo e .... non andiamoci mai !!!      

Michele il meno giovane invece con il più classico "dalle stelle alle stalle" si becca il grembiule nero e sfiderà il peggiore del pressure della prossima puntata.

Finisce così la prima, almeno per quel che riguarda l'eliminazione, prevedibile puntata

Seconda puntata.

Si va al Castello di Guerene per incontrare i membri della Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa (Chiiiiiii ???)
Ma sul serio esiste sta cosa ???



Michele il giovane deve fare le due squadre.
Sceglie ovviamente Valerio, suo compagno di merende e di scorribande notturne con le modelle e Loredana.



I giudici, con la loro consueta eleganza, fanno notare a Loredana che potrebbe essere la mamma dei due giovani fenomeni dei fornelli, ma Valerio ci ricorda subito che lei è una gran milf ed un paio di pensierini ce li farebbe anche

Qualche cosa mi dice che la serata con le due modelle ventenni non è proprio andata come speravano  

La prova di oggi sarà quindi la preparazione del Gran Bollito alla Piemontese, con salse e verdure.
Quindi:

Sette pezzi di carne: Scaramella, culatta, cappello da prete, punta di petto, fiocco di punta, noce e tenerone



Poi ci sono le sette "frattaglie": Gallina, testina, zampino, lingua, Lonza, coda e cotechino.

Verdure: Cipolline passate al burro, patate lesse, rape lesse, foglie di verza lessate, zucchine al burro, finocchi al burro, carote lesse.

Salse: Salsa verde, salsa di pomodoro ed acciughe, salsa con senape, mostarda d'uva e salsa delle api.

I sei concorrenti si guardano. Timidamente uno alza la mano e chiede:
Va bene, avete scherzato, ci rivediamo qui settimana prossima con un arrosto ???

Cracco: No, no, avete tre ore per preparare tutto !!!
Svelti !!!

Michele avrà l'aiuto del gran maestro del bollito che gli dirà tre segreti fondamentali per preparare il bollito perfetto.
1) Metti tutta la carne insieme
2) L'acqua deve essere fredda quando butti la carne
3) La Lonza va scottata prima al forno



Michele lo guarda con lo sguardo di chi non ha capito niente, però, pur di levarselo dalle balle gli dice: Si, si, ho capito tutto

Michele torna dalla sua squadra e svela i tre segreti segretissimi del gran bollito perfetto.
Loredana e Valerio lo guardano straniti. Poi si guardano tra loro due. Poi riguardano Michele e gli dicono: Ma tu l'hai mai fatto un bollito in vita tua ? Tutti sanno che il bollito si fa così ! Caxxo di segreti ti hanno detto ???
Torna là e fatti dire qualche cosa di serio !!! O almeno qualche cosa che non sappiamo !  

La squadra rossa, senza suggerimenti, sta facendo le stesse cose che sta facendo la squadra blu.

Tutte e due le squadre hanno messo tutta la carne in un'unica pentola.
Passa Cracco dai blu e chiede come mai c'è una sola pentola sul fuoco.
M:Perchè ci hanno detto che la carne deve cuocere tutta insieme.
C: Chi te l'ha detto ?
M: Il maestro Yoda del bollito !
C: Chiiii ???
M: Si quello la vestito con il mantello di Superman !
C: Minchione ! Non hai capito niente ! La carne va bollita tutta insieme, ma la carne da una parte e le frattaglie dall'altra, in due pentole diverse, altrimenti tutto prende lo stesso sapore !  Hai capito ??? In una pentola la carne ed in una le frattaglie !!!
M: Ma il maestro Yoda non ha detto così !

Allora arriva il gran maestro del bollito che si mette le mani nei capelli      
Poi chiede di vedere la lonza al forno.

I tre della squadra blu prendono la teglia dal forno. Il gran maestro Yoda guarda Bastianich, poi guarda Michele.

Yoda:Ma quella non è la lonza ! E' la testina ! testina !
Michele: Ma che caxxo abbiamo fatto ??? E adesso ??? Ma poi non dovevamo fare una paella ???
Bastianich: Sua santità del bollito, li perdoni, sono dei minchioni, sono costernato !



Nel frattempo l'altra squadra ha fatto lo stesso identico errore mettendo tutti i quattordici pezzi di carne in un'unica pentola.

La differenza è che i blu, dopo che il maestro Yoda li ha insultati, hanno diviso i vari pezzi di carne.

Curioso che nessuno dei sei finalisti di Masterchef sappia riconoscere dei tagli di carne. Hanno preso tutto come è capitato e l'hanno buttato in pentola.
E questi sono i sei finalisiti. Oggi il macellaio della scorsa edizione non avrebbe dato fastidio...

Nella squadra rossa intanto si ripresenta il problema della leggerissima inflessione dialettale di Margherita quando è agitata.

Gloria: Margherita taglia le patate in quarti regolari !
M: ueeueueueueuue cosa ?
G: Taglia le patate in quarti regolari !
M: eueueueueueueueu quarti regolari non capisco ! cà minghia sono quarti regolari ?
G: Taglia le patate in quattro pezzi uguali !
M: eueueueueueueueueu e parla italiano caxxo !!!!



Cracco poi spiega alla principessa di SM come si taglia la carne senza rovinarla. La principessa lo guarda con gli occhioni da cerbiatta e Cracco:
Va bene così !
Benissimo così !



Si passa agli assaggi.
I membri della confraternita del Gran bollito piemontese provano il gran bollito.
Decidono che tutti e due i bolliti fanno cagare !  
Però mentre una squadra ha sbagliato in tutto, l'altra almeno un paio di tagli di carne li ha indovinati, probabilmente per sbaglio o proprio per puro culo !!!    

Il capitano della squadra vincente sarà nominato membro onorario della confraternita.



Stravincono i blu.



Ora Michele (il giovane) che non sa riconscere una lonza da un branzino è Gran Maestro, Gran Cavaliere, Sua Signoria, Magnifico Rettore, Eletto tra gli Eletti della Confraternita del Gran Bollito Piemontese.

   

Sono cascato dal divano dalle risate !!!  
Vi prego ditemi subito che ha vinto lui Masterchef !!!
E' il mio idolo assoluto   praticamente dalla prima puntata !!! Lo voglio campionissimo !!!      

Valerio subito gli dice:
V: Vieni qui che ci facciamo un selfie ! Sai quanta figa con il mantello di Superman !!!
M: Il selfie lo facciamo dopo ! Ora sono Gran Maestro, Gran Cavaliere, Sua Signoria, Magnifico Rettore, Eletto tra gli Eletti della Confraternita del Gran Bollito Piemontese        

Si passa al Pressure



Visto che il bollito fa schifo a tutti, le tre concorrenti della squadra si ritrovano di fronte un bel bollito da valorizzare.
Come ?
Facendo una salsa tonnata.

All'inizio si sfideranno le tre ragazze.
La peggiore delle tre duellerà con Michele il meno giovane.

Ognuna sceglie un taglio di bollito diverso.
La salsa di Gloria è la migliore, quella della Principessa ha troppo limone e Margherita non si sa bene, visto che ha fatto una maionese tonnata.



Sentire poi Bastianich che prende per il culo Margherita per come parla ha del surreale...  

Si salva comunque Gloria, che sembra essere l'unica ad aver fatto una salsa corretta.

La seconda prova, che vede la principessa di SM contro "ueueueuueueue" Margherita, prevede che le due inventino un'insalata con il bollito.

La principessa fa un'insalatina e poi ci piazza di fianco una fetta di carne, Margherita fa un'insalatina e ci mette tre tipi di carne a pezzetti.

Tra le due dovrebbe passare quindi Margherita, ma visto che la quota gnocca è a rischio, i giudici, senza alcuna logica apparente, salvano la principessa e mandano al duello Margherita.

All'ultima prova Margherita e Michele dovranno preparare quattro panzerotti, uno per ogni giudice.

Per Barbieri un panzerotto vegetariano, per Cracco scarola, pinoli, uvetta e provola   , per Bastianich ananas, mozzarella e pancetta    e per Cannavacciuolo una margherita.



Sulla carta Michele, il napoletano, dovrebbe essere super avvantaggiato.

Tutti e due commettono grossomodo gli stessi errori.
Troppa pasta, i panzerotti si aprono in frittura, restano crudi, etc... insomma un mezzo disastro.

Canna: Michele, ma quando a casa tua preparavano i panzerotti tu dov'eri ? A giocare a calcio ???

In una gara al ribasso esce Michele il meno giovane, non tanto perchè abbia fatto peggio di Margherita, ma perchè così almeno resta un solo Michele, quello che vincerà ed io posso smettere di scrivere "il giovane" ed "il meno giovane"      

   



Mentre Michele ci saluta, Valerio sussurra all'altro Michele:
Ora dobbiamo buttar fuori le quattro ragazze, una dopo l'altra  

Che sia veramente questo l'inizio della scalata di Michele ?
Mistero !

Altre due nuove puntate.
Sono rimasti sei concorrenti.

La prima Mistery, scopiazza quella dei piatti legati ai film dell'anno scorso, solo che questa volta il legame è con le opere liriche.
Fantasia degli sceneggiatori scatenata

A Loredana capita La Traviata e dovrà cucinare il Risotto alla Giuseppe Verdi, con asparagi, pomodoro, funghi, prosciutto e panna.



Alla Principessa di San Marino capita la Carmen e dovrà preparare le costolette con riso, verdure e salsa al pomodoro.

A Michele capita la Norma e dovrà cucinare la pasta alla Norma.

A Gloria capita la Turandot e dovrà preparare l'anguilla in ginocchioni (???)



Margherita, con Il Barbiere di Siviglia, preparerà il filetto alla Rossini, con filetto, fois gras, tartufo e spinaci (che Cracco aveva già fatto in una puntata di Hell's Kitchen).



Per ultimo Valerio con Il Flauto magico di Mozart, che dovrà appunto preparare le temibilissime palle di Mozart.



A parte strafalcioni di vario tipo, come Gloria che pensa che Giuseppe Verdi abbia scritto l'inno d'Italia, oppure le continue inquadrature della Principessa mentre si parla della Norma, perchè si dice che era di una bellezza sconvolgente o Valerio che ci dice di aver mangiato le palle di Mozart in autogrill, la perla è ovviamente Gloria che mentre suona il "Nessun dorma", sul "Vincerò" si scatena dicendo "Si, si, si !!!"

Come per la prova dei piatti legati ad alcuni film famosi, anche questa volta è evidente la disparità della difficoltà delle preparazioni.

Valerio è chiaramente quello più in difficoltà ed infatti gli fanno il culo per la sua preparazione un po' approssimativa delle palle, tanto che arriva ad esclamare: Ecco con queste quattro palle di Mozart ora ne ho sei !!! Le mie due e le sue quattro

Cracco, con il consueto garbo che lo qualifica gli dà del burino e dell'animale per come sta maneggiando i cioccolatini !

I tre piatti migliori sono quindi:

l'anguilla di Gloria, che mentre viene nominata tra le tre migliori fa scatenare gli sguardi di odio di tutti gli altri, tranne che di Margherita, la sua unica amica;

le costolette della Principessa, che però sono impiattate come alla mensa della scuola Mariuccia;

il filetto di Margerita, che era senz'altro quella con il piatto più facile. Ora non venitemi a dire che una che arriva tra le sei migliori di Masterchef non sa cuocere un filetto ed un fois gras in quarantacinque minuti !
A parte che lei la prima volta li brucia tutti e due quindi li deve rifare, con ingredienti così è quasi impossibile fare un piatto immangiabile !

Vince, come da copione Margherita.
Ma credo che cambiando le assegnazioni casuali, chiunque avesse scelto il filetto alla Rossini avrebbe vinto e chiunque avesse dovuto preparare le palle di Mozart sarebbe stato in seria difficoltà.



Invention

Margherita dovà scegliere l'ingrediente con il quale cucineranno tutti.

La scelta sarà tra:

Le pale della fica d'India, come le chiama Bastianich

Il plancton, che costa 4.000 euro al kg !!!



ed i limoni di mare, che sono dei molluschi.



Margherita, dando un calcio alla crisi dice:
eueueueueueueue Ma si, si vive una volta sola, viva Briatore, viva il Billionaire, 50.000 euro di plancton per tutti
Tanto paga Bastianich che ha 800 ristoranti, otto vigneti, dieci trasmissioni su Sky e 50.000 euri li guadagna in tre giorni !!!      

Ovviamente nessuno ha mai cucinato con il plancton, ma mentre alcuni immediamente intuiscono che può essere usato per preparare una pasta o un risotto aromatizzato, altri sono decisamente in difficoltà per il gusto molto deciso dell'ingrediente scelto.

La Principessa prepra dei tagliolini aromatizzati al plancton con gamberi e baccalà.
Margherita segue il consiglio che le hanno dato e prepara un risotto con il pesce.
Valerio prepara degli gnocchi con il pesce.
Loredana prepara un brodo di pesce.

Restano Michele e Gloria, i due che si trovano più in difficolatà nell'interpretare la prova, almeno durante la preparazione.

Michele è talmente nel pallone che prende in sequenza, un polpo, dei gamberi, un filetto di manzo , agrumi vari e nessuna verdura !

Gloria decide di preparare dei maccheronicini al ragù di mare, solo che non capendo come dosare il saporitissimo plancton decide che la soluzione migliore si quello di usarne la punta di un mini cucchiaio invisibile. Curioso che sulla sua confezione di plancton ci sia ancora il sigillo intatto della garanzia...

A Gloria chiedono come mai abbia usato così poco plancton (o meglio non l'abbia usato) e lei, da brava ligure, risponde:
Perchè costa molto e non lo volevo sprecare !!!



Michele invece decide di mettrere tremila euro di plancton nel piatto con due gamberi e due tentacoli di polpo.
Ottiene così due record in un solo piatto: Il piatto più costoso della storia di Masterchef Italia ed anche quello più salato



Vince la Principessa di San Marino, che tra uno sguardo da cerbiatta e l'altro ha tirato fuori un'altra tagliatella magica dal suo cilindro.



Però i due piatti peggiori sono quelli di Michele e di Gloria.
Ma qui scatta la MASTERTRUFFACHEF !!!

I due peggiori non sono Michele e Gloria, bensì Michele e Loredana

Cosa, cosa, cosa, cosa ????

Quindi tra una che non ha capito un caxxo dell'ingrediente, che non l'ha usato per non rischiare ed ha fatto un piatto a caso ed una che ha fatto una zuppetta di pesce troppo saporita rischiando ed utilizzando l'ingrediente della prova, si salva quella che non ha usato il plancton ????



Ecchecaxxo !

Tra i due piatti purtroppo però è quello di Michele il peggiore e mentre Loredana andrà direttamente al duello indossando il grembiule nero, Michele dovrà andare a casa

Ma vi ricordo che lui è e sempre sarà Gran Maestro, Gran Cavaliere, Sua Signoria, Magnifico Rettore, Eletto tra gli Eletti della Confraternita del Gran Bollito Piemontese.

Finisce così Masterchef. Non la puntata, per me è finito Masterchef. Non guardo neppure la puntata dopo, frega niente.

Per me ha vinto Michele, la tessera di Sky è mia ed ora cambio canale. A posto così !

Grande Michele sesto Masterchef Italiano


P.s. Dopo un po' di giramento di balle, manco ne avessi sei anche io, ho visto anche la puntata dopo. Ora come ora si sta delineando lo spettro della vittoria della acidissima Gloria, che però è troppo simile alla vincitrice dell'anno scorso. Ma temo che in finale ci arrivi.

Antefatto:



Inutile nasconderlo, il personaggio sul quale stanno puntando da diverse settimane è Gloria.
Mamma a sedici anni, si è licenziata dal lavoro di barista per inseguire il sogno di Masterchef, brava e preparata, molto acida e sempre pronta a sfanculare tutti gli altri tranne Margherita, l'unica con la quale abbia legato.

Tutti aspetti sui quali si è puntato molto. E' lei il personaggio "odioso" di quest'edizione. Quello che da casa vorremmo che uscisse, possibilmente facendo anche una figuraccia, visto che di fronte agli errori degli altri lei è sempre stata "pacata e comprensiva"

Poi, perchè a Mastertruffachef c'è sempre un perchè, iniziano a presentarsi corsi e ricorsi storici preoccupanti.

Ha passato un pressure preparando in un'ora un uovo al tegamino bruciato con tre patatine fritte crude ed unte come la biella del motore di una vecchia Fiat.
Ha superato un Invention test senza usare l'ingrediente obbligatorio e senza neppure finire tra i tre peggiori.
Si è fatta quasi tutti i pressure, quindi è quasi sempre finita nella squadra peggiore, dimostrando in parte che da sola, forse, riesce a lavorare decentemente, ma appena la mettono in squadra con altri, tutti la mal sopportano e quindi quasi tutto va in vacca.

Ci ricorda per caso una vincitrice che voleva fare gli arancini di riso senza riso ?
O che nella prova in Spagna cucinò da sola una paella sfanculando tutti e perse proprio per quella paella, dimostrando che in squadra non sapeva lavorare ?      

Detto ciò il timore che sia lei almeno una dei due finalisti di quest'edizione è concreto.      

Ma iniziamo con la nuova puntata.

I quattro rimasti, visto che Loredana ha già il grembiule nero, vengono portati alla Triennale di Milano.
Di fronte a due giovanissimi critici culinari ( Lorenzo Sandano e Paolo Vizzeri)





dovranno preparare quattro piatti con i seguenti temi:

Il Giappone
Caldo/Freddo
La sorpresa nel piatto  

I tre temi però verranno detti loro in corso d'opera e non subito, per metterli ancora più in difficoltà.

La principessa si trova di fronte a quattro ingredienti misteriosi, vedendoli uno ad uno dovrà decidere se tenerli o assegnarli ai suoi avversari.

Iniziano facendole vedere otto chili di Chianina.

La Principessa ci pensa su un po' e poi esclama: "La do via !!!"      

Questa frase ovviamente getta nell'ilarità assoluta l'asilo Masterchef ed i tre innamorati, Cracco, Cannavacciuolo e Bastianich subito dicono: "Io, io io !!!"

P: No, dai, do via la chianina !
Tutti: Aaaaaaaaaaaa  E' andata male pure questa volta !!!  (Canna si permette in puntata anche di chiamarla "Amore mio"       )

Qundi la Chianina finisce sul tavolo di Gloria.

La Principessa si prende lo sgombro, a Margherita assegna la faraona ed a Valerio capitano i legumi (ceci, piselli, lenticchie e fagioli).

Valerio si guarda un po' attorno e poi dice:
Ma è ancora Masterchef o è Scherzi a parte ??? Che merda mi avete messo sul piatto ???
Una ha la farona, una venti sgombri, una otto chili di Chianina ed io ho una manciata di legumi ??? E cosa ci dovrei fare ??? Il contorno per i piatti delle altre tre ???      

Mi sa che Valerio ha intuito che a questo giro l'ha preso in quel posto.

Parto dalla fine perchè è più semplice da spiegare, questi sono i quattro piatti finali:



In questi piatti ci sono le tematiche del Giappone, della sorpresa e del caldo/freddo.

Piatti molto complessi e ricercati con ingredienti che neppure sapevo esistessero, ma non lo sapevano neppure i concorrenti, che esistevano.
Che mi si dica che era la prima volta che li preparavano non ci credo manco se mi danno 500 euro...
Piatti tra l'altro che proprio per la loro "strana ricercatezza" hanno anche poco a che fare con il percorso dei quattro concorrenti.
Ditelo pure che di fianco agli ingredienti c'era la ricetta, non è mica un male. Io anche con la ricetta avrei fatto un disastro.

Quindi nei quattro piatti ci troviamo:

Uno sgombro con la lisca fritta (ma sul serio si frigge la lisca ???)
Margherita scarta mezza faraona e presenta lo stomaco laccato e le zampe bollite (ma dai !!!)
Gloria porta quattro tipi di chianina con contorni che non ho neppure capito cosa fossero e Valerio, disperato, mette duecento venti ingredienti nel piatto sperando che gli vada bene !

Io la faccio semplice ma i nomi dei quattro piatti risultavano altisonanti e sicuramente dietro c'era molta preparazione che, come già detto, è poco credibile che fosse frutto dell'improvvisazione.

Il peggior piatto è ovviamente quello di Valerio, del quale dicono "C'era troppo di tutto, avrebbe dovuto togliere qualche cosa", quello di Gloria è troppo "furbo" (alla fine ha fatto una tartare, un pezzo di Chianina al sangue, uno ben cotto ed i contorni).

Restano quindi a lottare per il primo posto la lisca fritta di sgombro e le zampe bollite e lo stomaco glassato !!!
Grazie a posto così, posso mangiare un panino al Burger King ?

Vince:



Che l'effetto patata abbia pesato anche in questo caso ??? Mistero

Si passa al Pressure

I tre concorrenti dovranno preparare quattro mini menù da lavoro per i giudici. Il peggiore si batterà a duello con Loredana.
Ovvio che la Mastertruffachef è dietro l'angolo !

Cracco e Joe vogliono una pasta, un secondo di pesce ed un contorno.
Barbieri vuole una pasta, delle polpette ed un contorno.
Canna, che fa finta di fare la dieta, vuole una vellutata ed un'insalata.

La Principessa ovviamente tifa per Valerio e spera che escano una tra le due amiche Gloria o Margherita.

I piatti sono tutti abbastanza decenti, senza un'apparente ragione tutti preparano dei piatti tristissimi per Bastianich.
Sarà mica che sta sulle balle a tutti ???

Margherita sbaglia solo il menù di Joe.
Valerio sbaglia la pasta di Barbieri, il menù di Joe e l'insalata di Canna è poco dietetica.
Gloria, che è in serata no, sbaglia i menù di Barbieri, di Joe e di Cannavacciuolo.

Si salvano quindi Margherita e Valerio.

La sfida finale sarà tra Gloria e Loredana.



La gara prevede che con dieci mosse a testa le due duellanti debbano scegliere tra venti ingredienti quelli con i quali dovranno cucinare tutte e due.
Quindi se una prende il cavolo viola ed all'altra fa schifo, come contromossa, può toglierlo o prendere un'altra cosa, tenendo anche il cavolo viola.
Quello che alla fine resterà sul tavolo dovrà essere usato per fare il piatto finale.

Tra una scelta sbagliata e l'altra restano sul piattone e quindi dovranno essere cucinati: una sella di coniglio, rafano, patate, vino bianco, cerfoglio, olive, aglio, cipolle, pesche, dragoncello, bieta e fegatini di pollo.

Gloria prepara un rollè e poi decide di lasciarlo in padella prendendone solamente quattro pezzettini, immagino quelli più cotti, Loredana invece prepara due pezzi di coniglio crudi l'uno sull'altro      

I giudici fanno un culo tanto a Gloria perchè ha cucinato tre kg di coniglio e l'ha lasciato in padella portando quattro pezzettini striminziti.

Praticamente ha apparentemente fatto lo stesso errore di Mariangela qualche puntata fa.
Gloria continua a sostenere che quella fosse la sua idea iniziale.
Non avrebbe potuto semplicemente dire che il rollè non era cotto e quindi ha dovuto presentare una mezza cagata di piatto, ma che almeno fosse mangiabile ?

Per sua immensa fortuna però Loredana ha non cotto il congilio ed il suo piatto è veramente immangiabile.
Ha creato il primo sushi di coniglio
Allora i giudici le chiedono: Ma era la prima volta che cucinavi un coniglio ???
Loredana: "Si !"

   

Ora sul serio mi volete far credere che Loredana, a 38 anni, una delle sei finaliste di Masterchef, non avesse mai cucinato un coniglio in vita sua ???

Ma n'date tutti a fancu...

Allora perchè all'ultimo, visto che la sella di coniglio l'ha scelta Gloria non l'ha cambiata con un l'altro pezzo di carne o con il pesce che erano presenti sul tavolo ???

Super MASTERTURFFACHEF . Doveva fare un piatto zozzeria per far passare il piatto zozzeria di Gloria e l'ha fatto.

Ora questa cosa per cui una è in crisi tutta la puntata e poi dà la zampata vincente proprio all'ultimo minuto francamente ha un po' rotto i collioni...
Poi una ha cucinato già da un'ora, ha fatto tutto male, è visibilmente in crisi, l'altra è tranquilla e relativamente ripostata e fa peggio ???

Ma qui di zampate non se ne sono proprio viste. Anzi entrambi i piatti erano imbarazzanti, solo che uno era, stranamente, oltre che imbarazzante anche crudo.

Esce quindi Loredana, come da copione.
La Mastertruffachef sta prendendo sempre più corpo.

Settimana prossima prova al ristorante stellatissimo di Quique da Costa.

Questa sera profetizzo l'uscita di Margherita

Visto che la Mastertruffachef si sta pian piano delineando, farò un commento in pillole perchè tanto ormai dei piatti non frega più niente a nessuno.

Pur di far arrivare in finale Gloria si sono consumati scandali a ripetizione che ci ricordano gli arancini di riso senza riso dell'anno scorso

Dopo una prima puntata nella quale, per la prima volta in sei edizioni di Masterchef, Margherita è riuscita, con apparente merito, a vincere sia Mistery che l'invention ,



ci troviamo di fronte ai due peggiori di giornata che sono Valerio e Gloria.
Il piatto di Gloria, delle lumache che non sapevano di lumache, visto che le facevano schifo ed ha preferito coprire tutto con un sugo dal sapore intensissimo, è effettivamente il peggiore.

I giudici a questo punto chiedono ai due, in tutta onestà, chi si senta il peggiore e quindi non degno di andare avanti.

Valerio fiamma con lo sguardo Gloria che, tra le lacrime si toglie il grembiule.
Ma i giudici con una frase che ancora mi fa venire qualche brivido di disgusto :

Abbiamo apprezzato il tuo gesto, non dovrai andare a casa, ma andrai direttamente alla duello finale !

la salvano !!!    

Quindi, come ogni anno, gente che fa un errore, va a casa, gente che alterna prestazioni da McDonald a preparazioni apparentemente discrete viene costantemente salvata !

Margherita invece, per aver vinto l'invention andrà a cena con Cracco nel ristorante stellato di Quique Dacosta dove il giorno dopo dovrà cucinare.
La sua prima preoccupazione è: Ed ora cosa mi metto ???

Nella seconda puntata la Principessa, Valerio e Margherita vanno a cucinare da Dacosta.



La Principessa dovrà preparare questo:



Un gazpacho di frutti rossi con gamberetti.

Valerio ha del gamberoni grigliati con un curry verde:



e Margherita ha il gambero rosso con the di bieta.



P.s. Il gambero è UN gambero e poi c'è quel bicchiere con il the.

Non sto neppure a discutere la difficoltà dei piatti, essendo un tre stelle.
Sono tutti piatti in menù da una quindicina d'anni, quindi senza più segreti per gli esperti del settore.
Però un paio di commenti, da profano, andrebbero fatti:

Margherita deve cucinare il gambero rosso e le dicono di andare in spiaggia a prendere due padelle di acqua di mare per cuocere i gamberi.

Arriva in spiaggia , sposta due bambini che fanno pipì in acqua e riempie le padelle !!!

Cosa cosa cosa ??? Pago 100 euro un gambero cotto nell'acqua pisciata di mare ???



Il cuoco che segue Valerio gli dice di provare la salsa al curry verde. Poi, ovviamente, gli fa il culo perchè Valerio si sta dimenticando di cambiare il cucchiaio con cui ha assaggiato la salsa.

Peccato che poi passi Dacosta e con lo stesso cucchiaio assaggi ventotto piatti

Comunque di fronte alle tre preparazioni, che sembrano ottime, vince:



Insomma la Principessa ha trafitto cuori anche in Spagna !
La motivazione della sua vittoria sta nel fatto che non ha mai perso la calma ed il suo piatto era degno di un tre stelle.

Si passa quindi al Pressure.
Qui si consumerà una delle truffe più scandalose di tutta l'edizione.
Ho sentito oggi che Cracco per ragioni lavorative non farà Masterchef 7.
Non è che oltre ad i suoi tre ristoranti si sia anche vergognato un po' per l'andazzo di Mastertruffachef ???

Tipo:Non mi pagano abbastanza per sta cosa...

Si inizia con la prima balla cosmica.
I giudici chiedono a Gloria se preferirebbe scontrarsi con Valerio o con la sua amica del cuore Margherita.
Lei risponde Margherita, perchè così, se anche perdesse, saprebbe che sarebbe andata avanti la sua amica.

Dopo queste allucinanti parole la Principessa, salva in balconata, scoppia a ridere mandando Gloria affanculo !
Ma come ?
Vuoi sfidare la tua amica, quindi sapendo che Valerio è salvo, per poi perdere per far passare lei ?
Non credo proprio !
Quindi vuoi asfaltare Margherita perchè la reputi meno forte di Valerio e soprattutto di te !

Quindi sei una contaballe cosmica      

Valerio e Margherita dovranno sfidarsi usando mais e pannocchie.
Non sto neppure a commentare i piatti, sembravano tutti e due belli.
Valerio ha preparato un uovo fritto nel mais e gamberi, Margherita UN gambero fritto nel mais con la burrata. Ma IL gambero non è stato pulito bene e questo le costa il passaggio in finale.
Ovviamente ne ha preparato UNO solo, avrà visto che Dacosta funziona così ....

Passa Valerio:



Il duello per decidere chi andrà in finale tra Gloria e Margherita entrerà negli annali delle truffe televisive.

Le due nemiche amiche dovranno cucinare SEI uova, in sei modi diversi ed ogni piatto dovrà essere confrontato con l'altro. Vince la prima che arriva a tre.

Gloria presenta la "Mini breakfast americana", contro l'uovo in camicia fritto.
Vince Margherita.

Poi Gloria porta un uovo alla coque crudo contro un uovo cotto al forno.
L'uovo alla coque è veramente crudo ed i quattro giudici si rifutano di provarlo, mentre l'uovo cotto al forno di Margherita, che sarebbe dovuto essere un po' liquido è completamente sodo, ma mangiabile.
Quindi 2 a Zero per Margherita ?

Ma no, in questa prova nessun punto !!! Giusto per non far passare Margherita.

Cosa cosa cosa ??? Perchè ???

Una ha sbagliato in pieno, l'altra ha solo cotto mezzo minuto in più un uovo. Tra l'altro era anche bello da vedere.
Però i giudici decidono che entrambi i piatti sono "imbarazzanti" e quindi non danno alcun punto.

Gloria poi presenta una bruschetta alla caxxo con un uovo in camicia rotto spalmato sopra. Durante la preparazione tutti hanno visto che l'uovo in camicia le si era rotto, ma facciamo pure finta di niente, tanto è mastertruffachef.
Margherita porta un uovo soldo con crema di asparagi.

Tecnicamente immagino che fosse più complesso l'uovo in camicia di Gloria, che però non le è venuto, visto che si è rotto.
Infatti, per la regola della truffa, prende il punto lei !

Cosa cosa cosa ??? Prepara un uovo in camicia, si rompe, lo spalma come capita su una bruschetta bruciacchiata e prende il punto ???

1 a 1 !
Questo si è imbarazzante !!!

Gloria presenta poi un uovo con tuorlo fondente ed asparagi. Una cagata cosmica !!! (altro piatto imbarazzante !)
Margherita porta un uovo in camicia perfetto con pancetta !

Sia Valerio che la Principessa sussurrano: Dai non c'è gara, ha vinto Margherita !

Invece a sorpresa, senza alcuna ragione logica, i quattro giudici danno il punto a Gloria !!!
Ma come ?
In realtà l'unica critica al piatto di Margherita è arrivata da Cannavacciuolo che le ha detto che la pancetta o va cruda o completamente cotta, non appena scottata.

Gloria poi ci delizia con un mini occhio di bue ridicolissimo contro un uovo strapazzato su letto di bieta.
Questi due erano abbastanza anonimi, ma ci sta anche, essendo il quinto piatto a testa.

Il punto va a Gloria che quindi passa in finale !








A questo punto non so più se sperare che vinca Gloria, come insulto finale o sperare che vinca uno tra Valerio e la Principessa.

Spero almeno che quest'anno Striscia o Dagospia o chi per loro, ci lascino il gusto di vedere la finale senza sapere in anticipo chi ha vinto.

P.s. Comunque per me ha vinto lui: Michele, Gran Maestro, Gran Cavaliere, Sua Signoria, Magnifico Rettore, Eletto tra gli Eletti della Confraternita del Gran Bollito Piemontese.      

Eccoci quindi alla finale.

Per rendere la gara semplice la Mistery sarà un piatto alla "come vuoi tu"

Dopo un preambolo di dieci minuti in cui ci fanno vedere parenti ed amici che indicano ai tre concorrenti i loro piatti preferiti ecco che ogni semifinalista potrà fare quel che vuole !!!

Il tema è: Un piatto che rispetti il loro passato ed il loro presente.

La principessa presenta una scaloppa di rombo con salsa di asparagi e fois gras.

Gloria presenta una quasi quaglia ripiena lardellata. Quasi perchè in realtà massacra la povera quaglia servendola ricorstruita alla Frankenstein  

Valerio porta un risotto alle capesante e gamberi con aromi affumicati e semisfera di caffè.



Direi che tra i tre piatti uno è nettamente più difficile degli altri. Che poi fosse anche buono non si sa, però vince Valerio, quello che ha osato di più.

Si passa alla Invention

Valerio dovrà scegliere per sè e poi assegnare alle due avversarie i piatti, fatti con gli "scarti", da tre chef stellatissimi:

Igles Corelli, Pietro Leemann e Matias Perdomo.



Valerio dice in faccia ai quattro giudici che Corelli è il suo idolo  

Valerio decide di cucinare i palloncini crocanti con scampi e gamberi di Corelli:



Assegna alla Principessa il difficilissimo piatto di Perdomo, con tre brodi diversi, cipolla bruciata, prezzemolo, limone, gorgonzola, pollo, colla di pesce ed a Gloria assegna l'altrettanto difficile piatto da preparare con buccia di patate, mela, sedano rapa, arancia, pane, melanzane, tofu e miso.

La Principessa e Gloria avranno solamente cinque minuti per confrontarsi con gli chef, mentre Valerio potrà fare tutte le domande che vuole a Corelli.

Incredibilmente i tre piatti sembrano non solo molto belli, ma anche decisamente buoni ed anche ben fatti, considerando le difficoltà oggettive, soprattutto di quelli di Gloria e della Principessa.

Joe chiede a Valerio se ha assaggiato uno dei suoi palloncini e lui risponde di no. Ha provato solo l'impasto prima di friggerlo.
Joe gli dà mezza pallina e Valerio si lascia scappare un "Ho fatto un gran piatto"  

Cracco per questa frase gli fa un culo per tre minuti, rompendogli le palle sul fatto che deve volare basso, che sono loro che devono gudicare se il piatto è buono o no... che palle !
Ha diciotto anni, potrà pur essere anche un po' gasato per quello che fa !

I quattro giudici devono quindi decidere chi saranno i due finalisti.
E qui parte una accesa discussione tra Joe e Canna contro Cracco e Barby sul fatto che il piatto di Valerio, anche se perfetto, fosse oggettivamente più semplice degli altri due.

Canna fa giustamente notare che i piatti li hanno scelti i tre chef non lui e che lui aveva il vantaggio di scegliere tra i tre quello che preferiva cucinare.

Si passa quindi al giudizio:

La prima a passare è la Principessa, giustamente direi.
Poi parte nuovamente un pippone cosmico nei confronti di Valerio sul fatto che sia troppo pieno di sè, sul fatto che non sia modesto, sul fatto che abbia ancora tantissimo da imparare, sul fattoche sia troppo giovane...insomma passa in finale Gloria !!!  

   

Qui credo che almeno metà delle televisioni sintonizzate su Sky Uno giovedì sera abbia rischiato di finire fuori dalla finestra !!!
Valerio fatica a trattenere le lacrime, non so se più per delusione o per ira.

Ma il master colpo di scena è dietro l'angolo !
Anche Valerio andrà in finale e per la prima volta in sei edizioni la finale sarà a tre, visto che i tre piatti della semifinale erano tutti di altissimo livello.



Le televisioni sono salve !  

Finale a tre.
Cinque piatti a testa, due ore e trenta minuti per prepararli.

A parte Gloria, che dimostra qualche limite (vi ricordo che nel suo percorso si sono visti: uovo al tegamino bruciato con patatine fritte superunte, rollè di coniglio da 3kg buttato via per usare 200 gr di ritagli, un uovo crudo !!!, un piatto con il plancton senza plancton !!!), sbagliando completamente il risotto, sia Valerio che Cristina osano molto.
Valerio osa moltissimo utilizzando ingredienti dei quali non conoscevo neppure l'esistenza.










    (Qui la Principessa poteva fare decisamente meglio !)



Questo è il riso sbagliato di Gloria:

La lotta è ora chiaramente a due, Valerio e Cristina sono una spanna sopra a Gloria.
Ma Valerio pare aver osato decisamente di più, sperimentando e soprattutto usando ingredienti più difficili e esotici.

Da casa quindi il giudizio è quasi unanime. Il vincitore ha un nome, ma si sa bene che, sino ad ora, il vincitore di Masterchef non ha mai incontrato il giudizio virtuale della maggior parte del pubblico.

Invece, a sorpresa, il vincitore è Valerio !!!



Quindi, per la prima volta, posso dire di essere contento.
Ha vinto quello che sin dalla prima puntata ha dimostrato di essere sul pezzo. Che ha vinto Mistery, invention, prove in esterna, pressure.
Che ha sempre dimostrato di avere inventiva ed un passo in più.
E poi che ha fatto intuire di avere una passione ed un talento rari per un diciottenne.

Sempre onesto con gli avversari e mai meschino.
Sempre sopra le righe, come è giusto che sia alla sua età e che ha sempre creduto nelle sue possibilità.
Che poi che male c'è a credere così' tanto in sè stessi ???
Lo fanno anche gli sportivi ! Lui è uno sportivo della cucina

Valerio è il primo vincitore vero di Masterchef Italia !

Ed ora si aspetta Masterchef 7. Senza Cracco.
Ma poi c'è proprio bisogno di sostituirlo ?
Non ne bastano tre ?

P.s. Chiamate Corelli che fa spatasciare dalle risate e che ha decisamente un debole per la patata

Sembra che sia stata scelta la sostituta di Cracco: Antonia Klugmann, che aveva già partecipato come ospite l'anno scorso.



Ma tre giudici, come in quasi tutte le altre edizioni, non bastavano ?