Re: G.A.S.Fo.M. (Gruppi A Sinistra del Forum Mengoniano)

[Mede@]

Boh, io le trovo buone, delle politiche aziendali lo sapevo ma a sto punto non si dovrebbe comprare più nulla (magari tu lo fai eh, il mio è un discorso generale).

Princi ancora nn sono morta quando sarò morta lo saprete

[bellaprincipessa]

ah no un momento, controllo sempre gli ingredienti, tranquilla
parlo di pasta, detersivi, scatolame vario
no a biscotti tortine ecc. che contengono grassi vegetali come la margarina ecc

per i detersivi, se trovi bio, va bene tutto. Sono tutti uguali. te lo assicuro.
per la pasta é una questione di gusti... pensa che io mi accorgo se non é Voiello e già con de cecco storgo il naso... ma so' snob!
per i grassi... bé, la margarina é ancora buona... ma non vi dico che grassi ci sono nei prodotti industruiali, TUTTI, senno' non comprate più niente...

[bellaprincipessa]

Boh, io le trovo buone, delle politiche aziendali lo sapevo ma a sto punto non si dovrebbe comprare più nulla (magari tu lo fai eh, il mio è un discorso generale).

Princi ancora nn sono morta quando sarò morta lo saprete

bé, come diceva mia nonna, la gramigna.... !
non muori, non muori, al massimo muti ma non muori... l'uomo é un essere che si adatta moltissimo!

[Gaufre]

Boh, io le trovo buone, delle politiche aziendali lo sapevo ma a sto punto non si dovrebbe comprare più nulla (magari tu lo fai eh, il mio è un discorso generale).

Princi ancora nn sono morta quando sarò morta lo saprete

penso che anche l'azione di un singolo possa sortire qualche effetto, perciò io da loro non compro. So che c'è chi lo fa, ma io preferisco non farlo. Mi sento più a posto con la mia coscienza.
per il resto, cerco di seguire regole di buon senso, cercando di mangiare locale e stagionale. Per la frutta e la verdura sarei contenta di poter trovare un agricoltore da cui acquistare all'origine...
quando ero in Italia facevo attenzione anche agli stabilimenti di produzione per capire un po' meglio da dove venisse il prodotto (i biscotti gs ad esempio erano fatti dalla bistefani)

[Gaufre]

ah no un momento, controllo sempre gli ingredienti, tranquilla
parlo di pasta, detersivi, scatolame vario
no a biscotti tortine ecc. che contengono grassi vegetali come la margarina ecc

per i detersivi, se trovi bio, va bene tutto. Sono tutti uguali. te lo assicuro.
per la pasta é una questione di gusti... pensa che io mi accorgo se non é Voiello e già con de cecco storgo il naso... ma so' snob!
per i grassi... bé, la margarina é ancora buona... ma non vi dico che grassi ci sono nei prodotti industruiali, TUTTI, senno' non comprate più niente...

eh, no! non puoi cavartela così!!!

[bellaprincipessa]

ah no un momento, controllo sempre gli ingredienti, tranquilla
parlo di pasta, detersivi, scatolame vario
no a biscotti tortine ecc. che contengono grassi vegetali come la margarina ecc

per i detersivi, se trovi bio, va bene tutto. Sono tutti uguali. te lo assicuro.
per la pasta é una questione di gusti... pensa che io mi accorgo se non é Voiello e già con de cecco storgo il naso... ma so' snob!
per i grassi... bé, la margarina é ancora buona... ma non vi dico che grassi ci sono nei prodotti industruiali, TUTTI, senno' non comprate più niente...

eh, no! non puoi cavartela così!!!

e invece posso si', senno mi licenziano...
comunque sotto la dicitura "grassi vegetali" ci si puo' mettere di tutto. grassi che resistono alle alte temperature, grassi che fanno in modo che il prodotto risulti sempre morbido e "cremoso", in qualsiasi condizione, grassi che non inacidiscano...
il peggiore é l'olio di colza..., i grassi idrogenati...
noi di questi, ufficialmente, non ne usiamo (almeno nei prodotti per bambini), ma so per certo che, in minima parte, ci sono un po' ovunque. Ci insehgnano a leggere bene le etichette ma la cosiddetta "lista ingredienti", contiene solo una parte della verità, e si puo' fare tranquillamente in modo che molte cose non compaiano in modo evidente...
e la mia é ancora una delle meno peggio, tra le ditte della grande distribuzione...
nel settore dolciario si trovano veramente le peggiori nefandezze...

[Gaufre]

noi di questi, ufficialmente, non ne usiamo (almeno nei prodotti per bambini), ma so per certo che, in minima parte, ci sono un po' ovunque

io sono ormai rassegnata a tutto ciò
speravo di poter avere info più dettagliate e di prima mano... ma capisco che tu non possa darcele

mi sono ricordata della storia del "burro buonissimo" che poi era cancerogeno al 100% raccontata in Gomorra
rabbrividisco (e non solo in senso metaforico: qui nevica anche oggi!)

[chips]

Beh che noi siamo queelo che mangiamo non e' una frase fatta ma verita'
lo so che ognuno deve fare i conti nelle sue tasche ma io ad esmpio preferisco risparmiare su altre cose ma non sul mangiare , anche perche' sapendo certe cose non potrei mai usare certi olii o comprare certi formaggi

[athelas]

noi di questi, ufficialmente, non ne usiamo (almeno nei prodotti per bambini), ma so per certo che, in minima parte, ci sono un po' ovunque

io sono ormai rassegnata a tutto ciò
speravo di poter avere info più dettagliate e di prima mano... ma capisco che tu non possa darcele

mi sono ricordata della storia del "burro buonissimo" che poi era cancerogeno al 100% raccontata in Gomorra
rabbrividisco (e non solo in senso metaforico: qui nevica anche oggi!)

io leggo spesso su www.cibo360.it

[Gaufre]

@athelas

grazie, ci butto un occhio!

[bellaprincipessa]

eh, si', il discorso é lungo e complicato. Io ormai a colazione do' ai miei figli pane e marmellata. Anche per i cereali non compro più se non bio (mi pare che in grande distribuzione, solo la marca "jordans" garantisca no ogm...), é tutto cosi' pieno di grassi poi...
ho la fortuna di avere l'olio d'oliva degli amici produttori e uso quello. Il burro poco o niente.
Ma io (e molti di noi) sono un'eccezione, io vedo come comprano e mangiano gli altri, le famiglie degli amici dei miei figli, la scuola... é un disastro. Forse in Italia ancora ci si salva un po' dal quel punto di vista ma la Francia é un casino (e credo al nord anche peggio). Ricordo che, quando arrivai qui, pensai che mi sembrava di essere tornata negli USA (dove ho vissuto un periodo)...

[fear-of-the-dark]

Infatti notorietà della marca e prezzi più alti non sono sempre indice di migliore qualità.
Avevo un professore all'università che lavorava per una nota azienda alimentare che produce maionese, sottaceti e prodotti simili. Ci spiegò come alcuni prodotti rimasti invenduti e scadenti a breve vengono rimessi nel ciclo della produzione per allungarne la scadenza, per poi essere messi nuovamente in commercio.
Della serie: non si butta via niente....

[chips]

Io una delle poche fortune che ho e' quella di avere l' orto , non curato da me ma da mio suocero e almeno lì sono tranquilla , poi cerco di surgelare il piu' possibile .Per il resto cerco di spiegare ad amici e conoscenti che un litro d' olio extra non puo' costare meno di un kg. di olive ma e' una battaglia persa .

[athelas]

Io una delle poche fortune che ho e' quella di avere l' orto , non curato da me ma da mio suocero e almeno lì sono tranquilla , poi cerco di surgelare il piu' possibile .Per il resto cerco di spiegare ad amici e conoscenti che un litro d' olio extra non puo' costare meno di un kg. di olive ma e' una battaglia persa .

Occhio Chips anche la surgelazione rovina; la carne per esempio, le proteine dopo un mese di surgelazione sono da considerare rovinate

[bellaprincipessa]

Infatti notorietà della marca e prezzi più alti non sono sempre indice di migliore qualità.
Avevo un professore all'università che lavorava per una nota azienda alimentare che produce maionese, sottaceti e prodotti simili. Ci spiegò come alcuni prodotti rimasti invenduti e scadenti a breve vengono rimessi nel ciclo della produzione per allungarne la scadenza, per poi essere messi nuovamente in commercio.
Della serie: non si butta via niente....

ma che ditta é? Noi da quel punto di vista abbiamo una "politica di freschezza" quasi maniacale, che porta a buttare via un sacco di roba... perché veiene ritirata a una settimana dalla scadenza..., e tieni conto che le date di scadenza sono mooolto precedenti a quelle reali. Le grandi aziende hanno una fifa blu dei consumatori e si parano il culo il ogni modo..., di solito...

[Gaufre]

eh, si', il discorso é lungo e complicato. Io ormai a colazione do' ai miei figli pane e marmellata. Anche per i cereali non compro più se non bio (mi pare che in grande distribuzione, solo la marca "jordans" garantisca no ogm...), é tutto cosi' pieno di grassi poi...
ho la fortuna di avere l'olio d'oliva degli amici produttori e uso quello. Il burro poco o niente.
Ma io (e molti di noi) sono un'eccezione, io vedo come comprano e mangiano gli altri, le famiglie degli amici dei miei figli, la scuola... é un disastro. Forse in Italia ancora ci si salva un po' dal quel punto di vista ma la Francia é un casino (e credo al nord anche peggio). Ricordo che, quando arrivai qui, pensai che mi sembrava di essere tornata negli USA (dove ho vissuto un periodo)...

quello che dici mi sorprende... tranne rarissime eccezioni, io in Francia conosco solo persone che fanno molta attenzione a quello che mangiano e a quello che comprano
e tutti i miei amici francesi che vivono nelgi USA continuano a essere molto disciplinati e attenti nella scelta del cibo

sono comunque tutti bobos, o giù di lì. penso che questo influisca

[athelas]

Infatti notorietà della marca e prezzi più alti non sono sempre indice di migliore qualità.
Avevo un professore all'università che lavorava per una nota azienda alimentare che produce maionese, sottaceti e prodotti simili. Ci spiegò come alcuni prodotti rimasti invenduti e scadenti a breve vengono rimessi nel ciclo della produzione per allungarne la scadenza, per poi essere messi nuovamente in commercio.
Della serie: non si butta via niente....

ma che ditta é? Noi da quel punto di vista abbiamo una "politica di freschezza" quasi maniacale, che porta a buttare via un sacco di roba... perché veiene ritirata a una settimana dalla scadenza..., e tieni conto che le date di scadenza sono mooolto precedenti a quelle reali. Le grandi aziende hanno una fifa blu dei consumatori e si parano il culo il ogni modo..., di solito...

quoto!
mia cugina ha lavorato alla Ferrero e a suo tempo mi aveva detto che se una tortina INCARTATA toccava terra veniva gettata!
Mia cugina era ingrassata in quel periodo

[lepidezza]

io come chips ho vissuto in mezzo a questi dictat:qualità non convenienza.
la qualità della carne dipendeva da quel che l'animale mangiava. così la terra e l'acqua per le colture.
quindi,uova galline conigli maiali più frutta verdura di proprietà.
i miei si erano comprati un pezzettone di terra per allevare e coltivare ciò che avremmo mangiato noi figli.
so cosa vuol dire perchè partecipavamo.
nessun medicinale per le colture
bio anche quando non se ne parlava,
quindi le mele bacate ma sane
e via dicendo...
oggi nei reparti della grande distribuzione tutto non sa di nulla..
mi ricordo un mio coinquilino che aveva un iguana pazza di lattuga e andava a prendergliela nella bottega sottocasa.
chiusa il week end gliela compra in un centro comemrciale.
l'iguana non l'ha toccata. e dire che era giotta.

la comodità del prodotto preconfezionato e "pronto" da mangiare paga in qualità.
anzichè in tempo.
i nei del profitto del capitalismo

[chips]

No athelas . surgelo solo le mie verdure

[athelas]

putroppo non tutti (come me) hanno l'orticello, magari!

E poi insomma, bisogna stare attenti anche con l'orto; ho visto certi pezzi di terreno adiacenti strade provinciali che venivano coltivati da vecchietti in pensione. Manco morta mangerei qull'insalata

[Gaufre]

ma che ditta é? Noi da quel punto di vista abbiamo una "politica di freschezza" quasi maniacale, che porta a buttare via un sacco di roba... perché veiene ritirata a una settimana dalla scadenza..., e tieni conto che le date di scadenza sono mooolto precedenti a quelle reali. Le grandi aziende hanno una fifa blu dei consumatori e si parano il culo il ogni modo..., di solito...

a prescindere dal discorso che fa la tua ditta, in Francia le associazioni di consumatori sono molto forti... in Italia no. E questo è un grosso problema.
Anche in Belgio offrono un ottimo servizio.

[fear-of-the-dark]

Infatti notorietà della marca e prezzi più alti non sono sempre indice di migliore qualità.
Avevo un professore all'università che lavorava per una nota azienda alimentare che produce maionese, sottaceti e prodotti simili. Ci spiegò come alcuni prodotti rimasti invenduti e scadenti a breve vengono rimessi nel ciclo della produzione per allungarne la scadenza, per poi essere messi nuovamente in commercio.
Della serie: non si butta via niente....

ma che ditta é? Noi da quel punto di vista abbiamo una "politica di freschezza" quasi maniacale, che porta a buttare via un sacco di roba... perché veiene ritirata a una settimana dalla scadenza..., e tieni conto che le date di scadenza sono mooolto precedenti a quelle reali. Le grandi aziende hanno una fifa blu dei consumatori e si parano il culo il ogni modo..., di solito...

ehhhhhhhh, guarda io non credo che ciò che fa questa azienda sia illegale, ma credo non sia molto salutare. Se lo fanno è perchè non corrono rischi di sanzioni. perciò dico che è bene informarsi su tutte le marche. Anche perchè, come hai detto prima tu , molte delle marche proprie della grande distribuzione sono frutto di acquisizioni di piccole aziende che solitamente sono le più attente alla qualità del prodotto. Bisogna sempre tener conto di chi sta dietro a cosa.

[chips]

Lo so , bisognerebbe quasi evitare di mangiare e bere ! e anche stando attenti non e' detto che serva a qualcosa purtroppo .
Quando vengo a sapere di certi intrallazzi che combinano alcune ditte pur di vendere prodotti non corrispondenti alle norme igieniche mi viene una rabbia

[athelas]

Lo so , bisognerebbe quasi evitare di mangiare e bere ! e anche stando attenti non e' detto che serva a qualcosa purtroppo .
Quando vengo a sapere di certi intrallazzi che combinano alcune ditte pur di vendere prodotti non corrispondenti alle norme igieniche mi viene una rabbia

attensione anceh al marchio CE
i cinesi hanno contraffatto anceh questo, è scritto in modo leggermente (ma proprio leggermente) diverso

[Bess]

Interessante quello che avete scritto!
non riesco a fare quote multipli, dovrei quotare un sacco di roba....suddivido in più post

Conoscenza e Fare. Quando ho parlato di Conoscenza e di Fare, intendevo proprio quello che avete scritto: e cioè che i comportamenti, l'esempio, anche di pochi, sono strumenti di trasferimento della Conoscenza molto più efficaci di convegni, manifestazioni, spot tipo pubblicità progresso, articoli o servizi tv. Dire ad un collega o ad un amico che abbiamo smesso di comprare l'acqua minerale e usiamo quella del rubinetto (ed è buona uguale, tra l'altro), oppure che usiamo la pallina o dire al tizio che getta la carta per terra "scusi, credo le sia caduto qualcosa" (cosa che regolarmente faccio ), secondo me alla lunga - molto alla lunga certo - ha un potere di sensibilizzazione molto più forte rispetto agli n messaggi (articoli, programmi, ...) sull'ambiente che, certo, è bene vi siano, però non riescono ad arrivare più di tanto a chi non è interessato alla cosa.

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