Re: Ics Kitchen

Da xenas Gio 15 Lug 2010, 15:54

nn è proprio il massimo oggi

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 15:55

no, perché di solito non sei "attivo" in questi orari...
io oggi ho poco da fare in ufficio...

Da Ospite Gio 15 Lug 2010, 16:03

a livello psico-fisio-lavorativo-attitudinale sono in stand by e quindi sono venuto a proporre argomenti altamente culturali, tipo il dibattito sull'acconciatura Ics Kitchen - Pagina 20 483101

Da rossadavino Gio 15 Lug 2010, 16:08

Pecorino
Dalla transumanza alle enoteche

Nel
bicchiere si mostra di un colore dorato, ha buoni profumi e sapori
persistenti, anche la gradazione mostra un carattere marcato,
raggiungendo spesso i 14 gradi alcoolici: è il pecorino da bere, vino
bianco che, da qualche anno, incontra notevoli favori del pubblico. Il
suo nome curioso sembra derivare dalla diffusione geografica del
vitigno che, già nell’ottocento, veniva coltivato nelle regioni medio
adriatiche, ovvero le regioni della storica transumanza dei pastori,
oppure, come molti sostengono, per il particolare gradimento delle
greggi verso i grappoli di uva, che si presenta con acini piuttosto
piccoli, gustosi e croccanti.
Come molti vitigni a “bassa resa” ha subìto una lunga eclissi negli
anni in cui la produzione enologica italiana sembrava inseguire più la
quantità che la qualità,
Per fortuna alcune coraggiose cantine abruzzesi lo hanno riscoperto,
nel solco di un più ampio ritorno a cultivar dimenticati. In Abruzzo il
vitigno ha trovato condizioni particolarmente favorevoli, alcune
porzioni del territorio regionale poi sembrano proprio l’habitat
ottimale per questa vite: e già, perché è proprio nelle colline
abruzzesi, che sanno già di montagna, che il pecorino ha acquisito
caratteristiche particolari, con forti connotazioni di territorio che
ne hanno fatto un vino assai apprezzato dal gusto popolare.
A rendere ancora più gradito il prodotto è stata la decisione di alcune
cantine di raccogliere le uve con vendemmie tardive… il risultato è nel
bicchiere di molti.
La grande richiesta dei consumatori ha portato numerose aziende
vinicole a produrre pecorino e così oggi le bottiglie affollano gli
scaffali di enoteche e supermercati, purtroppo con risultati non sempre
esaltanti. Nella varietà di etichette abruzzesi una segnalazione
particolare meritano tre cantine: l’azienda Pasetti, che coltiva le
viti a Pescosansonesco e nella valle del Tirino, nella provincia
pescarese; l’azienda Dora Sarchese che ha i suoi vigneti a Crecchio,
nella provincia chietina ed infine una menzione speciale per l’azienda
Cataldi Madonna di Ofena, nella provincia aquilana, la prima cantina a
vinificare il pecorino che di questo vino ha fatto, e già da molto
tempo, davvero un prodotto speciale.

di Massimo Colangelo

Foto Luca Del Monaco

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:08

Lucadev ha scritto:a livello psico-fisio-lavorativo-attitudinale sono in stand by e quindi sono venuto a proporre argomenti altamente culturali, tipo il dibattito sull'acconciatura

ho notato... Ics Kitchen - Pagina 20 507626

ogni tanto fa bene, approvo!
io da stasera ho finito i miei giorni di pace e tranquillità... tornano i bambini, accompagnati dai nonni...
scusate l'OT

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:10

grazie rossa!!!!

Da Ospite Gio 15 Lug 2010, 16:12

bellaprincipessa ha scritto:
Lucadev ha scritto:a livello psico-fisio-lavorativo-attitudinale sono in stand by e quindi sono venuto a proporre argomenti altamente culturali, tipo il dibattito sull'acconciatura
ho notato...
ogni tanto fa bene, approvo!
io da stasera ho finito i miei giorni di pace e tranquillità... tornano i bambini, accompagnati dai nonni...
scusate l'OT

cucina loro un risottino secondo le istruzioni dello zio lucadev Ics Kitchen - Pagina 20 483101

...ne sarebbero entusiasti Ics Kitchen - Pagina 20 953427

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:14

no luca, stasera si esce per una bella pizza!!!
il risotto con questo caldo? non ce la fo Ics Kitchen - Pagina 20 27272

...
comunque, sappi che un giorno a l'altro avro' il piacere di mangiare qualcosa cucinato da te... mai dire mai!

Da Ospite Gio 15 Lug 2010, 16:19

si potrebbe organizzare una cena globale degli utenti del forum, con cucina nostrana, e spazi dedicati alla musica, al cazzeggio, ai video musicali e agli stati d'animo.......valentino rossi, morgan e il mengoni li lasciamo a casa però... Ics Kitchen - Pagina 20 817951

potremmo anche fare un xfactor tra utenti del forum con tanto di squadre e concorrenti, capi squadra e vocal coach..... Ics Kitchen - Pagina 20 953427

Da fear-of-the-dark Gio 15 Lug 2010, 16:20

Lucadev ha scritto:si potrebbe organizzare una cena globale degli utenti del forum, con cucina nostrana, e spazi dedicati alla musica, al cazzeggio, ai video musicali e agli stati d'animo.......valentino rossi, morgan e il mengoni li lasciamo a casa però...
potremmo anche fare un xfactor tra utenti del forum con tanto di squadre e concorrenti, capi squadra e vocal coach.....

ah si...io vengo a mangiare... Ics Kitchen - Pagina 20 85178

per il resto fate voi...anche se valentino... Ics Kitchen - Pagina 20 46500

Da rossadavino Gio 15 Lug 2010, 16:23

Fear

ma il problema è il risotto di pesce con o senza cipolla e vino Ics Kitchen - Pagina 20 507626

Da fear-of-the-dark Gio 15 Lug 2010, 16:24

rossaaaaa

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:27

Lucadev ha scritto:si potrebbe organizzare una cena globale degli utenti del forum, con cucina nostrana, e spazi dedicati alla musica, al cazzeggio, ai video musicali e agli stati d'animo.......valentino rossi, morgan e il mengoni li lasciamo a casa però...
potremmo anche fare un xfactor tra utenti del forum con tanto di squadre e concorrenti, capi squadra e vocal coach.....

ooohhhhh

sarebbe fighissimo!!!!
un raduno del forum...
a casa di Rossa... Ics Kitchen - Pagina 20 46500

Da fear-of-the-dark Gio 15 Lug 2010, 16:29

si....ma i piatti chi li lava? Ics Kitchen - Pagina 20 817951

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:31

la lavastoviglie!
uffa, io sono seria!
giuro!
sai che bello!!!!
un "happening" tutti insieme!
giuro che mollo marito e figli e corro!!!!

Da rossadavino Gio 15 Lug 2010, 16:32

Luca

a casa di rossaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

nà 50 di persone ci vanno Ics Kitchen - Pagina 20 27272

Da Ospite Gio 15 Lug 2010, 16:33

fear-of-the-dark ha scritto:si....ma i piatti chi li lava?

chi viene solo per mangiare Ics Kitchen - Pagina 20 483101

Da LucyGordon Gio 15 Lug 2010, 16:34

Posso portare degli amici? Ics Kitchen - Pagina 20 953427

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:36

LucyGordon ha scritto:Posso portare degli amici?

se vuoi puoi portare della frutta... chesso'.... un'arancia Ics Kitchen - Pagina 20 981826

Da rossadavino Gio 15 Lug 2010, 16:37

LucyGordon ha scritto:Posso portare degli amici?

zitta tu che non mi hai risposto a come le vuoi le lasagne x domenica Ics Kitchen - Pagina 20 616314

Da fear-of-the-dark Gio 15 Lug 2010, 16:38

Lucadev ha scritto:
fear-of-the-dark ha scritto:si....ma i piatti chi li lava?

chi viene solo per mangiare

faccio il dolce...cosa vi piace?? semifreddo? saint honorè? profiteroles? crostata? tiramisù? nsomma...che vi piace?

Da LucyGordon Gio 15 Lug 2010, 16:38

bellaprincipessa ha scritto:
LucyGordon ha scritto:Posso portare degli amici?
se vuoi puoi portare della frutta... chesso'.... un'arancia

ma quanto è spiritosa la duchessa oggi.......... Ics Kitchen - Pagina 20 765817

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:39

fear semifreddo va bene per me
lucy: sei acida.... prrrrtttt!
rossa: ci stiamo? quando veniamo?
Luca: guidi tu?

Da Ospite Gio 15 Lug 2010, 16:41

bellaprincipessa ha scritto:
Lucadev ha scritto:si potrebbe organizzare una cena globale degli utenti del forum, con cucina nostrana, e spazi dedicati alla musica, al cazzeggio, ai video musicali e agli stati d'animo.......valentino rossi, morgan e il mengoni li lasciamo a casa però...
potremmo anche fare un xfactor tra utenti del forum con tanto di squadre e concorrenti, capi squadra e vocal coach.....

ooohhhhh
sarebbe fighissimo!!!!
un raduno del forum...
a casa di Rossa...

wood-factor (un incrocio tra woodstock e xfactor): 3 giorni di pesce, amore e musica..... Ics Kitchen - Pagina 20 483101

mi raccomando...taaaaanto ammmoorreee Ics Kitchen - Pagina 20 156794

Da bellaprincipessa Gio 15 Lug 2010, 16:43

ma anche tanta musica e tanto pesce... Ics Kitchen - Pagina 20 483101

luc, coinvolgi mambu, killer, piedo... insomma, non vorrai essere l'unico maschietto... poi ti sciupi... Ics Kitchen - Pagina 20 483101

Lepi lo sa? vediamo di fare un po' una lista (guardate che io son seria, manco fosse casa mia Ics Kitchen - Pagina 20 507626

)

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