Natale, 25 dicembre compleanno di Marco! ... atmosfera ...

Con l'aria che tira sarà quasi un natale di guerra

willywonka2009 ha scritto:

willywonka2009 ha scritto:

Chiara 75 ha scritto:Ho cercato di essere razionale,di coltivare un po' di sano cinismo. Non ci sono riuscita.
Anche quest'anno lo spirito del Natale si è impadronito di me e della mia casa.
Così ho tirato fuori il vecchio,polveroso abete sintetico,le palle colorate,le luci intermittenti. Tutto è pronto,anche la farina e il miele per preparare i purceddhuzzi,i tipici dolci natalizi del Salento.
Questo è il Natale che ho sempre sognato: le luci,il profumo delle candele alla vaniglia,i sapori sinceri della mia terra ,il brusìo lontano della gente che popola le strade del centro.
E il volto luminoso del mio amore...

miele+farina e poi? ... ogni anno provo a fare i biscotti natalizi... ogni anno li butto via

una volta ho trovato una ricetta su internet che diceva di sbriciolare le caramelle alla menta quelle grandi rettangolari di una volta... e impastare il tutto ... ho anche avuto il coraggio di regalarli... sembravano delle enormi caramelle a forma di biscotto

ah ... e dure come il calcestruzzo con i ferri che spuntano fuori...

Ad un Natale ho regalato biscotti fatti da me a tutti. In ogni sacchetto con fiocco natalizio c'erano almeno 6 o 7 tipi di biscotti diversi, mamma quant'erano buoni!

Io seguo questa ricetta:


Purceddhuzzi



1 Kg di farina, 200 gr.di olio, 1 pizzico di sale, 200 gr di miele, 150 gr di vino bianco, limone, scorza di arancia e limone. Per guarnire: mandorle, cioccolata fondente, pinoli, zucchero


Dolce tipico natalizio pugliese facile da fare con ingredienti semplici e molto delizioso. Stendere la farina sul piano da lavoro, versateci l’olio ed il sale sciolto nel vino, lavorate il tutto formando un impasto non molto duro. Tagliate la pasta in piccoli pezzi e tirateli con il dito, affinché assumano la forma di mandorle dal guscio riccio. Lasciate riposare 10 minuti circa e poi friggete in abbondante olio. Infine fate sciogliere in un tegame il miele con un bicchiere di acqua; immergeteci i purceddhuzzi, rigirate e disponeteli nel piatto di portata formando una piccola montagnetta e spolverizzate con zucchero, cioccolato fondente, mandorle e pinoli a seconda dei gusti.


http://www.cucinarefacile.com/ricetta.asp?Id=11468

Chiara 75 ha scritto:Io seguo questa ricetta:


Purceddhuzzi



1 Kg di farina, 200 gr.di olio, 1 pizzico di sale, 200 gr di miele, 150 gr di vino bianco, limone, scorza di arancia e limone. Per guarnire: mandorle, cioccolata fondente, pinoli, zucchero


Dolce tipico natalizio pugliese facile da fare con ingredienti semplici e molto delizioso. Stendere la farina sul piano da lavoro, versateci l’olio ed il sale sciolto nel vino, lavorate il tutto formando un impasto non molto duro. Tagliate la pasta in piccoli pezzi e tirateli con il dito, affinché assumano la forma di mandorle dal guscio riccio. Lasciate riposare 10 minuti circa e poi friggete in abbondante olio. Infine fate sciogliere in un tegame il miele con un bicchiere di acqua; immergeteci i purceddhuzzi, rigirate e disponeteli nel piatto di portata formando una piccola montagnetta e spolverizzate con zucchero, cioccolato fondente, mandorle e pinoli a seconda dei gusti.


http://www.cucinarefacile.com/ricetta.asp?Id=11468

grazie uff... non so friggere... e non ho la friggitrice.... magari Babbo Natale me la porta...

ma sbaglio o sono una specie di strufoli?

willywonka2009 ha scritto:

Chiara 75 ha scritto:Io seguo questa ricetta:


Purceddhuzzi



1 Kg di farina, 200 gr.di olio, 1 pizzico di sale, 200 gr di miele, 150 gr di vino bianco, limone, scorza di arancia e limone. Per guarnire: mandorle, cioccolata fondente, pinoli, zucchero


Dolce tipico natalizio pugliese facile da fare con ingredienti semplici e molto delizioso. Stendere la farina sul piano da lavoro, versateci l’olio ed il sale sciolto nel vino, lavorate il tutto formando un impasto non molto duro. Tagliate la pasta in piccoli pezzi e tirateli con il dito, affinché assumano la forma di mandorle dal guscio riccio. Lasciate riposare 10 minuti circa e poi friggete in abbondante olio. Infine fate sciogliere in un tegame il miele con un bicchiere di acqua; immergeteci i purceddhuzzi, rigirate e disponeteli nel piatto di portata formando una piccola montagnetta e spolverizzate con zucchero, cioccolato fondente, mandorle e pinoli a seconda dei gusti.


http://www.cucinarefacile.com/ricetta.asp?Id=11468

grazie uff... non so friggere... e non ho la friggitrice.... magari Babbo Natale me la porta...

ma sbaglio o sono una specie di strufoli?

Sì,sono molto simili agli strufoli napoletani.

alexcda ha scritto:
killer: mi hai quasi commosso
duful: non dire questo, io non potrei sopravvivere a questo perdiodo dell'anno senza albero e presepe

tesoro, io ci riesco benissimo
è che proprio non sopporto tutto l'ambaradan che circonda il Natale, consumismo allo stato puro

@Chiara 75
il miele va bene di qualsiasi tipo?
si friggono in olio di semi o extravergine?
la cioccolata sminuzzata?

devo preparare tanti dolci per quando verranno i miei figli in vacanza e sicuramente mi riempiranno la casa di amici

Chiara 75 ha scritto:

willywonka2009 ha scritto:

Chiara 75 ha scritto:Io seguo questa ricetta:


Purceddhuzzi



1 Kg di farina, 200 gr.di olio, 1 pizzico di sale, 200 gr di miele, 150 gr di vino bianco, limone, scorza di arancia e limone. Per guarnire: mandorle, cioccolata fondente, pinoli, zucchero


Dolce tipico natalizio pugliese facile da fare con ingredienti semplici e molto delizioso. Stendere la farina sul piano da lavoro, versateci l’olio ed il sale sciolto nel vino, lavorate il tutto formando un impasto non molto duro. Tagliate la pasta in piccoli pezzi e tirateli con il dito, affinché assumano la forma di mandorle dal guscio riccio. Lasciate riposare 10 minuti circa e poi friggete in abbondante olio. Infine fate sciogliere in un tegame il miele con un bicchiere di acqua; immergeteci i purceddhuzzi, rigirate e disponeteli nel piatto di portata formando una piccola montagnetta e spolverizzate con zucchero, cioccolato fondente, mandorle e pinoli a seconda dei gusti.


http://www.cucinarefacile.com/ricetta.asp?Id=11468

grazie uff... non so friggere... e non ho la friggitrice.... magari Babbo Natale me la porta...

ma sbaglio o sono una specie di strufoli?

Sì,sono molto simili agli strufoli napoletani.

bbbboniiii

non ancora fatto l'albero......

so che prima o poi lo farò..... per ora non ne ho voglia......

ANNA ha scritto:@Chiara 75
il miele va bene di qualsiasi tipo?
si friggono in olio di semi o extravergine?
la cioccolata sminuzzata?

devo preparare tanti dolci per quando verranno i miei figli in vacanza e sicuramente mi riempiranno la casa di amici

Io uso il miele millefiori e ,assolutamente,l'olio extravergine.
La cioccolata va sminuzzata,io compro le gocce di cioccolata fondente.

Chiara 75 ha scritto:

ANNA ha scritto:@Chiara 75
il miele va bene di qualsiasi tipo?
si friggono in olio di semi o extravergine?
la cioccolata sminuzzata?

devo preparare tanti dolci per quando verranno i miei figli in vacanza e sicuramente mi riempiranno la casa di amici

Io uso il miele millefiori e ,assolutamente,l'olio extravergine.
La cioccolata va sminuzzata,io compro le gocce di cioccolata fondente.

grazie

duful ha scritto:

alexcda ha scritto:
killer: mi hai quasi commosso
duful: non dire questo, io non potrei sopravvivere a questo periodo dell'anno senza albero e presepe

tesoro, io ci riesco benissimo
è che proprio non sopporto tutto l'ambaradan che circonda il Natale, consumismo allo stato puro

se pensi a quello allora e' finita
io penso, per esempio, alle ricette di Chiara ed ANNA

sabato faro' il presepe con i miei bambini. con le statuine di cartapesta, con un quadro dietro che rappresenta un cielo stellato notturno (che di solito sta in salotto), con qualche luce bianca, una stella di stagnola fatta dai bambini e poco muschio qua e là. E' molto metafisico...
invece l'albero é classico, con poche palline di vetro e tanti "ninnoli", luci piccole e colori rosso e oro...
e mentre decoriamo ascoltiamo le musiche di natale e i bambini cantano e ballano... credo che quando in casa ci sono bambini piccoli il Natale assuma tutt'altro significato...

alexcda ha scritto:non bisogna prendere in giro le donne piccoline

Giustissimo anche perchè il vino buono sta nella botte piccola

rossadavino ha scritto:

alexcda ha scritto:non bisogna prendere in giro le donne piccoline

Giustissimo anche perchè il vino buono sta nella botte piccola

chi meglio di me e di te puo' dirlo: tu con quell'avatar ed io 1 metro e 59,99999

alexcda ha scritto:

rossadavino ha scritto:

alexcda ha scritto:non bisogna prendere in giro le donne piccoline

Giustissimo anche perchè il vino buono sta nella botte piccola

chi meglio di me e di te puo' dirlo: tu con quell'avatar ed io 1 metro e 59,99999

confermo! una considerevolissima altezza!

bellaprincipessa ha scritto:

alexcda ha scritto:

rossadavino ha scritto:

alexcda ha scritto:non bisogna prendere in giro le donne piccoline

Giustissimo anche perchè il vino buono sta nella botte piccola

chi meglio di me e di te puo' dirlo: tu con quell'avatar ed io 1 metro e 59,99999

confermo! una considerevolissima altezza!

da vatussa

valestella817 ha scritto:il mio albero è già pronto...... non lo smontiamo mai..... ogni anno lo copriamo intatto e lo portiamo in cantina.... senza disfarlo e rifarlo ogni volta.....

Uguale uguale pure io aggiungo solo ogni anni qualche palla particolare, quest'anno
ne ho comprato alcuni molto belli fatti dai ragazzi con handicapp, il presepe è
composto solo dalla natività ma sono statunine di terrecotta antiche non proprio
piccolissime.

killer73 ha scritto:oggi ho fatto il mio nano-albero insieme a mio figlio,per me e' stata la prima volta in 2 anni e mezzo che e' al mondo.mi ha disintegrato 2 palle e fatto cappottare l alberello 3 volte . o migliora col crescere o con lui non ce lo fo piu a parte scherzi,e' stato bello perche c 'erano pure i miei in questi giorni,e un po di spirito natalizio c'era in casa.la cosa mi ha toccato a tal punto che dopo che son ripariti per roma non ce l ho fatta piu...

rossadavino ha scritto:

valestella817 ha scritto:il mio albero è già pronto...... non lo smontiamo mai..... ogni anno lo copriamo intatto e lo portiamo in cantina.... senza disfarlo e rifarlo ogni volta.....

Uguale uguale pure io aggiungo solo ogni anni qualche palla particolare, quest'anno
ne ho comprato alcuni molto belli fatti dai ragazzi con handicapp, il presepe è
composto solo dalla natività ma sono statunine di terrecotta antiche non proprio
piccolissime.

hai una foto del presepe da mettere qui?

alexcda ha scritto:

rossadavino ha scritto:

alexcda ha scritto:non bisogna prendere in giro le donne piccoline

Giustissimo anche perchè il vino buono sta nella botte piccola

chi meglio di me e di te puo' dirlo: tu con quell'avatar ed io 1 metro e 59,99999

Ti rispondo ora dall'ufficio che il pc vecchhio di casa è morto.
Oltre all'avatar sono 1,5666666666

alexcda ha scritto:

rossadavino ha scritto:

valestella817 ha scritto:il mio albero è già pronto...... non lo smontiamo mai..... ogni anno lo copriamo intatto e lo portiamo in cantina.... senza disfarlo e rifarlo ogni volta.....

Uguale uguale pure io aggiungo solo ogni anni qualche palla particolare, quest'anno
ne ho comprato alcuni molto belli fatti dai ragazzi con handicapp, il presepe è
composto solo dalla natività ma sono statunine di terrecotta antiche non proprio
piccolissime.

hai una foto del presepe da mettere qui?

Non sono capace però appena torna mio figlio lo posto,promesso
Sono 38 anni che lavoro ai computer, prima quelli meccanici, poi quelli elettronici,
però fino a 3 anni fa non ho mai voluto navigare su internet, per testardaggine,piano
piano mi sono adeguata anch'io ,all'inizio leggevo solo sentivo musica, poi
quest'autunno per dialogare con voi del forum ho incominciato a scrivere etc,
capisci che mi devo fare ancora le ossa

rossadavino ha scritto:

alexcda ha scritto:

rossadavino ha scritto:

valestella817 ha scritto:il mio albero è già pronto...... non lo smontiamo mai..... ogni anno lo copriamo intatto e lo portiamo in cantina.... senza disfarlo e rifarlo ogni volta.....

Uguale uguale pure io aggiungo solo ogni anni qualche palla particolare, quest'anno
ne ho comprato alcuni molto belli fatti dai ragazzi con handicapp, il presepe è
composto solo dalla natività ma sono statunine di terrecotta antiche non proprio
piccolissime.

hai una foto del presepe da mettere qui?

Non sono capace però appena torna mio figlio lo posto,promesso
Sono 38 anni che lavoro ai computer, prima quelli meccanici, poi quelli elettronici,
però fino a 3 anni fa non ho mai voluto navigare su internet, per testardaggine,piano
piano mi sono adeguata anch'io ,all'inizio leggevo solo sentivo musica, poi
quest'autunno per dialogare con voi del forum ho incominciato a scrivere etc,
capisci che mi devo fare ancora le ossa

come ti capisco

sono 20 anni che indico le linee guida su come gestire internet e non so nemmeno come si stacca la spina del PC o se c'e' una spina

Beh a me il Natale piace...
la casetta sembra quella di Hansel e Gretel
piena di lucine e dolci
le musiche e la famiglia riunita... adoravo il Natale...
poi quest'anno poco prima del pranzo mia mamma mi ha ucciso questa sensazione...
ha lasciato il presepe senza Gesù.... dice che è il presepe moderno...

un augurio di un nuovo anno bellissimo, a tutti